[食記] 嘉義．中山路無名滷熟肉

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：沒有明確名稱，招牌上寫著大大的「麵」字
   詳細地址：嘉義市中山路192號
　 營業時間：PM5:30~10:45，公休時間不定，需看店內公告
 精華區分類：Z-7-9-9
   總體分數：80
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/44549147

　　跟著食尚玩家步伐，第二站來到這間聽說叫「羅滷熟肉」，但其實沒有
明確店名的店。連續撲空了兩次，一次或許遇到公休，一次以為中午有營業
，終於在貪吃的執念驅使下，在第三次造訪成功品嚐到它。

　　從沒吃過嘉義很常見的滷熟肉，原以為是滷味小菜切盤，卻發現當中還
有炸物，玲瑯滿目，一時不知從何下手。點了甜不辣、芋頭卷、不知名粿狀
物及涼筍，想想少了主食，順便來碗滷肉飯。

滷肉飯  20元
涼筍 + 甜不辣 & 芋頭卷 & 粿狀物切盤  125元

　　剛看到滷肉飯上桌時心涼了一截，這呈色與瘦肉分佈怎麼看都不美味。
入口後發現視覺判斷果然正確，調味淡肉燥不香，實在與自己喜愛的滷肉飯
相距甚遠。

　　小菜中涼筍表現中規中矩，竹筍本身鮮甜不老而好吃；芋頭卷算是當天
最喜歡的一樣，外皮薄酥而內裡透著芋頭香甜，單吃沾醬都是美味；甜不辣
魚漿中拌上不少牛蒡絲增加口感，若能再酥脆些一定更棒；至於粿狀物著實
吃不出是什麼，口感軟黏也非所好。

　　一路吃下來，芋頭卷最令人欣喜，滷肉飯最讓人傷心；另外，小菜不標
價算是缺點之一，這種總要結帳時才能歇曉這餐花上多少錢的感覺挺討厭的
，或許將每樣小菜列個標價菜單，會是更貼心的做法。

　　下次或許會試試其它家滷熟肉吧！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 59.104.152.97
→ CAF0612:推~
推 lebois:這家的蟳丸跟魯肉飯是雷 點麵比較好 虱目魚頭跟豬尾不錯
推 kingard9632:其實不推這家....魯熟肉還是黑人和蔡阿首選
→ larle:黑人跟蔡阿在哪裡呢@@
→ k70430:這家還可以啦，想不到要吃什麼的時候就會來。
推 kingard9632:黑人在牙膏裡...沒啦XD 共和路南門圓環那
推 IAmSilence:蔡阿在朝陽街
→ larle:感謝樓上大大們的資訊  改天來去試試^^