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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PhHMTSN ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義梅山鄉 正老牌40年老店臭豆腐 時間: Mon Sep 4 16:58:03 2017 餐廳名稱:正老牌40年老店臭豆腐 消費時間:2017年/8月 地址:嘉義縣梅山鄉中山路5號(對面) 電話:05-2625728 營業時間:平日15:00~21:00/假日15:00~19:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45283242 去完了奮起湖後,我們沿途逛了些景點就直奔梅山鄉,想說來看個夜景但時間尚早,就找 個下午茶吃吃好了。正巧看到這間人潮不少的老店臭豆腐,於是立馬過來試吃看看。 店家僅賣臭豆腐,還有泡菜,然後有大小份之區別。 臭豆腐(小),首先外皮不夠酥脆,內裡則有空洞感,咬起來頗為軟實,不是我們愛的口感 。但比較特別的是店家放了九層塔來當配菜,這我還第一次見到,且醬料也是店家自製款 的,有點偏鹹,可惜豆腐本體不受我喜愛,這或許是店家特色也說不定。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1504515485.A.717.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/04/2017 16:58:31
barttien: 之前去吃也覺得頗失望,嘉義市區隨便一家都炸得比他好 09/04 17:04
Bulls23: 好簡短的食記~ 09/04 17:40
jordan62: 幾年前是真的很好吃,不過這幾年就不推... 09/04 17:53
linyinhung: 他老爸的就真的好吃 不過絕響了 09/04 18:32
linyinhung: 衛生條件實在是 在我面前摔死老鼠沒洗手沒手套繼續炸 09/04 18:34
linyinhung: 天梯帶人潮 不過建議別採雷 對面肉圓樂勝 09/04 18:35
ren0518: 梅山臭豆腐要吃消防局那間,另外推豆花,圓環的河粉 09/04 18:50
search33: 消防局是指梅豐對面轉角嗎?脆皮的也不錯吃 圓環老店是豬 09/04 19:35
search33: 油的 比較香 也因此不是素食(不知後來有沒有改) 09/04 19:36
search33: 梅山就得推 豬肺 沾蒜蓉醬油 超讚 09/04 19:38
number666: 從小吃到 老老闆不在 換人炸之後真的差了許多 09/04 19:44
rabbit77610: 豆花我知道 豬肺是那間啊! 09/04 19:59
kimko: 樓上也在圓環,不過快到中午就沒有了...我從國小吃到現在 09/04 20:36
kimko: 還有另外一間是農會旁7-11再過去的一間肉粽碗粿店....都是 09/04 20:37
kimko: 我回梅山一定要吃的早點,這兩間都超過20年了 09/04 20:38
jordan62: 樓上說的肉粽碗糕我上禮拜日9點多去就只剩麵可以吃了QQ 09/04 21:00
barttien: 搜尋 粉豬肺 09/04 21:32
barttien: 不過其實豬肺本身沒味道,是靠醬料 09/04 21:33
bbrret: 這間難吃,軟又空洞,吃完還拉肚子 09/04 21:45
kobeQQQQ: 臭豆腐要吃消防隊旁那間~ 09/04 23:43
yu1314: 梅山我吃鱔魚麵 顆顆 09/05 10:15
JomboCA: 豬肺跟豬舌一樣是吃口感的吧? 09/05 18:42
Palaclin: 那間臭豆腐在衛生所門口不是? 怎麼大家都忘記有衛生所 09/05 18:57
jordan62: 鱔魚麵老師傅又回來煮了~好吃!! 09/05 19:33
jordan62: 豬肺其實是灌麵粉,醬料讓豬肺變很好吃!另外我還會點大 09/05 19:38
jordan62: 腸跟香腸~ 09/05 19:38
scamilla: 請問厲害的鱔魚麵在哪? 09/05 20:58
deskbb: 藥局旁邊! 09/06 16:10