推 iris0108:用烤的不會熟吧！你知道為什麼要用砂來炒嗎？ 10/28 08:09
推 abccgh:北港的菜市場有一間很好吃~ 10/28 08:11
→ abccgh:手工炒的 10/28 08:12
→ ece8324:Iris大,我不明白為何用砂炒，請解答 10/28 08:16
→ ece8324:如果烤箱不能烤熟,那是否有人有推薦的糖炒栗子店家呢？ 10/28 08:19
推 dfg22200q:沙子比熱小?可以先蒸後烤 costco有賣 10/28 08:24
推 spfy:在家可以用鹽炒 炒菜鍋把粗鹽蓋過栗子一直翻炒 10/28 11:06
推 a3564396:好像跟炒花生一樣 10/28 11:20
推 iris0108:用鹽也可以，重點是溫度要超過200度，又要均勻受熱 10/28 11:28
推 iris0108:不僅是比熱小，可以控制溫度在200以上的高溫均勻受熱 10/28 11:31
→ iris0108:如果你家是旋風式烤箱，或許可以試看看，但應該不太熟 10/28 11:32
推 ycw317:大潤發有時會有 10/28 12:20
推 crawlertw:用微波栗子會爆炸...用烤箱不曉的.. 10/28 12:20
推 spfy:要剪一條縫不然會爆開 其他處理方式應該也是? 10/28 12:38
推 iuan:用電鍋蒸就很好吃啦 10/28 13:04
推 bimy60609:烤箱可以烤熟啊，只是要先拿剪刀剪個大縫，不然會爆炸！ 10/28 14:08
推 littlehelen:感覺好危險,原po還是用買的比較好 10/28 17:37
推 toma410:我們家都是先把栗子剪個縫，然後蒸到八九分熟，最後用鹽炒 10/28 17:41
推 yuma0621:東市場有~我媽昨天剛買一斤90~150都有 10/28 21:28