推 powerseven:收錄~~~ 03/16 13:01
店家名稱：古窯日本料理
店家位置：嘉義市公園街121號
預約點話：05-2714147
體驗時間：2008.1.22 晚上
其他備註：可單點、可給老闆預算請老闆配菜
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/angeltfos&article_id=23435479
古窯是一家日式的居酒屋，就在棒球場旁邊。
之前就有聽說古窯就像一般居酒屋一樣，
比較屬於吃不飽但精緻的類型。
和李先生存了點錢，決定一人500兩人1000請老闆配菜
預約時就有先跟老闆說預算，這樣老闆好準備食材
要先跟大家說抱歉的是，我沒有記下店員說的菜名(每道聽起來都很複雜)
所以只能盡量形容，還是請大家看看照片囉!!
廢話不多說，馬上來介紹第一道菜
接下來上的菜都是兩人份
這道是兩人份生魚片，很新鮮，吃的出來沒有冷凍過
吃日本料理怎能沒有生魚片呢？可惜一朵花不夠吶，我要七朵才滿足(好貪心阿)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458582&p=7
一下子就被我們吃下肚了，下一道馬上送上來的是...小黃瓜裡有貝類...
好像是很不常聽過的什麼什麼貝，
脆脆的小黃瓜加彈性十足的貝，黃瓜的水份加上貝類的甜
只能說口感跟味道的搭配，非常非常nice!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458583&p=8
下一道是兩人份的鹽烤海魚，因為太好吃了，
幾乎被我快速喀掉，李先生根本來不及動筷
搭配檸檬跟海鹽，魚的鮮味整個被帶出來，再給我個十人份吧拜託...(哭)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458584&p=9
再來這道不用我說應該都看的出來，就是可樂餅。
其實我不太喜歡吃炸的東，不過這個很好吃，很燙。
給我們兩人份很虐待人，我們想要六人份可樂餅。
不過美食就是要吃到意猶未盡吧。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458585&p=10
下一道我非常愛，是海鮮沙拉!有酸酸的水果味，蘋果、還有我最愛的草莓。
配上明太子蟹肉沙拉，好吃不得了，看照片裡頭好像還有其他東西，不過我忘記了..
我只記得我愛的草莓
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458586&p=11
下一道兩人份的小火鍋，光看就覺得好吃了，可是我們不太會煮
一方面擔心裡頭的冬粉不熟，一方面又擔心看起來很好喝的湯會煮到蒸發
這一道我們吃的心驚膽顫，但還是很好吃
不過李先生不滿意鮭魚子部份，他不習慣吃熱騰騰的生鮭魚子...其實我也是
也有可能是我們吃法有誤吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458587&p=12
下一道是我要大推的vip料理，看起來像炸香菇，其實沒這麼簡單
這是老闆手工製作的香菇丸，表皮酥酥的，一咬下去可是會噴汁的。
吃到這時，我跟李先生心中的os還是:請給我們十人份吧...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458588&p=13
再來是茶泡飯，吃起來很清爽，前一道口味算比較重的，
這個吃下去感覺好像有一陣風從耳邊吹過，
好像坐在日式庭園裡有風鈴的聲音拎拎拎的，
算是很平衡的一道料理
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458591&p=16
這時候，店員拿出一盤水果，一邊跟我們說，你們的菜已經上齊了
喔no...我還想再吃!!\ /
沒想到已經結束了，就趁著我還在晴天霹靂跟上天對話的時候
李先生已經默默的把水果喀光光了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=angeltfos&b=89&f=1325458596&p=21
整體而言，吃的非常開心，沒有任何不喜歡的菜色
對我們兩個大胃王來說～吃完大概6、7分飽
是可以意猶未盡的料理!推薦給大家:)
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