綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：上禾家早餐吧
詳細地址：嘉義市垂楊路233號（與吳鳳北路交叉口）
營業時間：06:00~10:00
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/68998230
之前便留意到位於垂楊路與吳鳳北路口的上禾家外面出現奇妙的攤
子，細瞧才發現是賣串燒和關東煮的店，而且生意不差。正打算找時間
品嚐時，意外發現又多了個早餐吧的招牌，當然就趁早餐探險的機會走
了一遭。
到攤前時，店家似還在忙於準備，詢問後才得知自己巧遇開幕首日
，招牌只是之前先懸上的，意外成為店家第一位客人。這裡的早餐餐點
有些特別，像是鮭魚滷肉飯、小卷米粉等。基於預算考慮，先試了比較
便宜的鮭魚滷肉飯和黑輪湯
鮭魚滷肉飯 35元 黑輪湯 20元
鮭魚滷肉飯跟自己想像的鮭魚又淋了滷肉的版本相異，其實是鮭魚
肉末加上小黃瓜和蔥花，最後再澆上淡調味的類清醬油醬汁。整體味道
以鮭魚的味道為底，醬汁只是陪襯。整體滋味不算驚喜，只是以早餐來
說很少機會以平價品嚐鮭魚滋味。
黑輪湯其實就是常見的綜合湯，因為20元算是價位相對較高。湯料
裡的甜不辣、丸子的鮮度都挺好，蘿蔔也算爽嫩，高湯味道也不錯，想
來這裡的小卷湯表現或可期待。
初體驗看來，這裡的餐點嚐來尚可，但以內容來說卻是一般早餐店
少見品項，喜歡嚐鮮者可以來瞧瞧。店家由於新開張，感覺很樂於接受
客人回饋建議，希望他們能長久保持下去。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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