[食記] 東區大雅路-郭家郭家粿仔條/火雞肉飯

[togotw (MIKA)]

郭家粿仔條/火雞肉飯(大雅店)

電話：[phone]
營業時間：10:00-20:00
地址：嘉義市東區長竹里大雅路二段384號






精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15181331




來嘉義大家都說一定要吃火雞肉飯，但哪一家好吃，在地人眾說紛紜各有擁戴，要我說阿
，就多吃幾家比較一下就知道了阿！反正難得來嘉義就把雞肉飯當三餐吃了吧～我們這趟
除了吃劉里長雞肉飯以外，還有來這一家頗負盛名的郭家火雞肉飯，真的吃了才知道，其
實差異挺大的，平平是雞肉飯，吃起來就是不一樣唷！！

郭家火雞肉飯不只一家，我們是吃大雅路這一家分店，裝潢就是比較新穎，環境也比較舒
適

看的出來餐廳裡面裝潢都還很新，冷氣挺強的，酥服～

半開放的廚房設計，讓你看到安全衛生的製作過程

我們神速的點了幾樣小菜跟火雞肉飯，這裡的價格偏高些

皮蛋豆腐           NT.40元
其實這皮蛋豆腐是隱藏版必點小菜之一，一般皮蛋豆腐除了醬油膏以外頂多加點柴魚片，
但這一家硬是跟人不一樣，它是淋上美乃滋，鹹甜交融，吃起來格外的微妙又美味，一點
都沒有違和感喔，很是好吃又特別，口感鹹甜又冰涼軟Q...好吃！！

糯米大腸      NT.50元
南部的大腸都有加水煮花生呢，北部的都加油蔥，口感其實沒多大差別，但加花生多了點
脆脆的花生香氣，軟中帶脆，滋味比較多重，水煮的糯米大腸，口感偏軟爛綿密還有香甜
的糯米香，簡單的淋上醬油膏就很美味了～

蒜泥脆腸         NT.70元
依我不太愛吃內臟的個性是不太可能點這道看起來有點怪的脆腸，這道當然是我那愛怪食
物的好友點的，這脆腸口感好怪喔，就是用半生熟的脆腸淋上蒜泥與大量醬油膏所製成，
注意，是半生熟喔～雖然因為大量蒜泥與油膏調味，吃不出腥味，但那口感我其實不太習
慣，不過我那友人覺得很特別，也是啦～半生熟的脆腸真的很脆又很Q彈但有點生，說不
上不好吃，就是很特別這樣～～

蒜味豬心       NT.70元
煮的熟透的豬心，吃起來意外的Q嫩又彈牙，就是調味有點太重，使用蒜頭跟油膏下去拌
炒，香氣濃郁，但偏鹹，下飯正好，豬心本身口感不錯，又Q又嫩，挺好吃的！！

火雞肉飯 NT.30元
份量還OK，火雞肉飯上還泛著油光，很是吸引人～入口後火雞肉比我想像中還嫩，但就是
香氣比較不足，劉里長的多了油蔥酥比較香，淋雞汁也比較不手軟，所以吃起來又香又夠
味很是過癮，但郭家就差了香氣與口感，相較之下，還是劉里長好吃，光香氣就贏了（認
證蓋章）！！！

雖然香氣不足，但郭家的火雞肉很嫩也很入味唷，算是還蠻好吃的火雞肉飯無誤！！




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郭家粿仔條/火雞肉飯(大雅店)

電話：[phone]
營業時間：10:00-20:00
地址：嘉義市東區長竹里大雅路二段384號







延伸閱讀：

2012.05.22 『嘉義美食』平價銅板小吃-有特製油蔥酥香氣『劉里長雞肉飯』

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→ BAPEDDIE:文化路跟大雅路的兩間郭家似乎沒關係
推 palajuice:有郭里長雞肉飯嗎?在那兒?
推 manono:嘉義很多賣皮蛋豆腐的都有淋美乃滋(我們都稱呼為白醋)
推 maggiekiki:一樓：可是我媽說兩家一樣耶！而且去吃賣的也一樣！
→ BAPEDDIE:之前有人貼文問過大雅路郭家，他們說沒關係
→ BAPEDDIE:板上文章還在  /郭家
※ 編輯: togotw          來自: 111.253.120.102      (06/19 14:59)
→ togotw:以修改，不好意思～XD
推 bbkimi0129:兩家沒關係，之前吃也問過
推 miniss:有親戚關係 只是別人的家務事不便說