[食記] 嘉義 郭家粿仔湯雞肉飯

[energy77723 (蛋糕還是甜的好)]

★名稱：郭家粿仔湯雞肉飯
☆地址：嘉義市文化路148號（文化路豆奶擔對面）
☆電話：[phone]

★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11408272

---------------------------純文字夜深了好想來碗雞肉飯版-----------------------

自從來嘉義唸書

就很愛吃郭家的雞肉飯～　

雖然嘉義有很多家好吃的雞肉飯

像是微笑ｏｒ劉里長ｏｒ簡單～（噴水就免了＝　＝）

這幾家我都滿喜歡吃的

但吃來吃去，我覺得還是郭家的香噴噴雞肉飯最合我的胃啦！！

這次朋友說想吃電視上介紹郭家也很有名的粿仔湯

所以我們就挑個好日子來吃暸～

郭家就在文化夜市那條街上

在也很好吃的豆奶擔對面就是囉！！

★粿仔湯（50元）

因為剛吃完文化路附近的黑皮酥皮漢堡肉圓

所以我們一人只點了一碗招牌的粿仔湯

嗚嗚　超想念雞肉飯的無奈吃不下了Ｔ︿Ｔ

過了不久老闆就把我們的粿仔湯都端上桌啦～　

外表看起來很像豬血湯呢！！

上面灑上了大量的韭菜段

湯頭很清淡

跟豬血湯的湯頭挺類似的

可能是用了一些大骨和肉什麼的下去熬的吧～

所以喝起來甜甜的，又有脆脆的韭菜增加香氣

而郭家的粿仔湯到底有什麼特別的呢？

重點就是裡頭的粿仔不是一般常見的粄條

而是一塊塊的蘿蔔糕喔！！

挺特別的吧～　

一碗湯裡頭有滿多塊蘿蔔糕的

吃起來粉粉的又有爆香蔥頭的香味

加在湯裡真是好吃

第一次吃到這種蘿蔔糕的料理方法耶～　

湯裡的配料就是兩種豬腸子

有粉腸和大小腸

兩種腸子都被熬煮的非常軟爛　

幾乎一咬就可以切斷

不會有咬不斷像是橡皮筋口感的問題

也不會有腸子的腥味

還有也很容易入口的軟嫩豬肚片

是到非常清淡的料理喔！！

再來就是來到郭家也很多人點的糯米腸

一進去店裡就看到桌上一大盤的糯米腸供奉在那裡＠＠

樣子還真有趣（笑）

★糯米腸（有點忘記價錢了，中份的是70元的樣子）

所以我們點了一盤一起吃

我記得我們好像是叫中份的

量還滿夠吃的

老闆會幫糯米腸淋上醬油膏～　

糯米腸裡頭的花生很多喔！！

幾乎每口都吃的到粉嫩的花生

單吃或是沾上醬油膏都挺好吃

糯米Ｑ又紮實，聽說是手工灌製的

裡頭還有一些爆香料

難怪吃起來很有傳統台灣小吃的香味（大拇指）

另外也可以沾上店內製的辣椒醬

辣辣的沾點甜甜的醬油膏

吃起來滿提味的～　

★雞肉飯（30元）

同場加映雞肉飯～XD

上頭鋪滿了雞肉絲

雖然是雞胸肉但口感不會澀到塞牙縫

重點是我喜歡拌飯的雞肉湯汁＞//＜

雖然有點油油的

但好香好好吃阿～

可能是有用到蔥頭爆香吧

那個味道超合我口味的！！

飯粒也粒粒分明，讓湯汁能附著在上面

每次我們去夜唱前，幾乎都要這裡扒個一碗才過癮　

要說缺點大概就是比起其他家來說

真的油了點ˊˋ



以前來吃郭家

都只會吃雞肉飯，頂多叫一盤糯米腸來解解饞

這次終於吃到招牌的粿仔湯啦～　

還真是不錯喝呢！！

真想在暑假回家之前再去吃一趟Q_Q



心得分享到這裡

謝謝收看m(_ _)m

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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~(￣▽￣)~

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※ 編輯: energy77723     來自: 61.227.175.155       (06/18 00:30)
推 adary:可恨 半夜貼宵夜文 有沒有人性啊你..><
→ energy77723:我自己看了也好餓喔...Orz
推 polomi:...不知道現在還有什麼比較值得推薦的宵夜阿?
推 nightplume:泡麵....
→ bi125:貴到我不想吃...=.=||
推 redanimal:天阿!三更半夜看到郭家~~我…肚子餓了~"~
推 marcodohan:服務態度....30分~~員工態度比老闆還差，由其是那個男
→ marcodohan:的，帶眼鏡然後有點禿頭，三十幾歲人
推 pase139:服務態度果然又被鞭了..
推 marcodohan:我一直想去吃劉里長的，CO姐最愛~~
→ ming6211:服務態度差,而且會算錯多收錢,不推薦
推 marcodohan:我也"常"被算錯過，表示我常去，態度差還是比較合我口
推 ChiyehLi:收錄！