[食記] 嘉義.嘉義市-噴水雞肉飯

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EMgEuIv ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 嘉義.嘉義市-噴水雞肉飯
時間: Mon Aug 29 04:23:17 2011

餐廳名稱：嘉義.嘉義市-噴水雞肉飯

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17281207

消費時間：2011年/8月

地址：嘉義市中山路325號(噴水池旁)
電話：[phone]
營業時間：10:00-21:00
用餐日期：2011/08/26
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
　　　  雞絲飯 NT.40
　　　  菜類 NT.30-NT.100不等
　　　  湯類 NT.20-NT.40不等

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來到嘉義該吃什麼，相信10個有9個都會說雞肉飯。

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話說當天很熱血的去爬了天梯，

來回4公里的路程早把早上吃的豬肉滿福堡給消化殆盡，

連午餐都沒得吃，臨時決定回程經過嘉義來去吃個雞肉飯。

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是說，這麼多家雞肉飯，還真難決定該吃哪間。

最後選了這家位於噴水池旁/近文化路小吃街附近的"噴水雞肉飯"。

(有位老兄說，文化路是觀光客在去的，是說，我們不是觀光客是啥??)

黃色招牌配上紅色字體，還算顯眼。

店面左側為冷飲區，右側為烹調出餐區，後方則是用餐區。

除了雞肉飯之外，還有特色小菜可點，種類算不少。

看的出來生意挺好的，或許是小有名氣，五點多就已經坐無虛席。

店面似乎曾重新裝潢過，不過重整修的似乎不大徹底。

店外的就價目表上頭有列價錢，裡頭的新價目表只有菜色名而無價錢，點餐很有風險性。

原以為有菜單可圈選，沒想到是入座後才由專人點餐，

也沒事先標註，害我還傻傻跑到前頭要點餐，這樣的流程還真讓我有點霧颯颯。

看的出來我們真的餓壞了，除了基本款雞絲飯外，

還點了紅燒豬腳/滷筍干/蒜泥粉腸三樣菜，共NT.230，還算是可接受的價位。

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【雞絲飯】NT.40　

上頭的雞絲量還算不少，入味又不乾柴，

帶有點雞油香氣的飯，湯汁均勻分佈在碗內，不會有吃到最後湯汁不夠的窘境。

夾帶著雞肉跟飯入口，真的是很滿足呢。

基本上，要找到不好吃的雞肉飯，應該也不是這麼簡單的一件事?

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【紅燒豬腳】NT.100

這豬腳香鹹度十足，燉的有透，但口感並不屬於太軟爛，而是有韌性。

拿來配飯吃剛剛好。
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【蒜泥粉腸】NT.60

看到"粉腸"，我以為是那種粉紅色，有點像香腸的那種，沒想到就是"腸子"，

搭上豆芽菜及稀釋過的醬油膏，算是比較清爽的口感。

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【滷筍干】NT.30

味道有點淡，但還算中規中矩的滷筍干，還算不難吃。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：在嘉義，雞肉飯的選擇太多，要吃到不好吃的其實有點難。
        噴水雞肉飯還算好吃，但並沒有讓人覺得特別驚艷，
        讓我覺得吃名氣的成份居多。

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推 baidu:我覺得每一家都有特色..好不好吃本來就是很主觀的問題= =
→ baidu:除非是雞肉有腥味這種很基本的缺失才算不好吃吧
推 JomboCA:少了這種店 觀光客都來搶排內行人才知道的店怎麼辦!!(誤)
推 anper:藤井樹的新書有一段關於噴水池雞肉飯的對話 滿有趣的
推 geahoom:哪一家都能吃 在地人就這家不吃.又貴又不好吃><
推 freaky555:有時候好不好吃 也是看CP值得
推 miro4938:推3F精闢見解!!!
推 Kyon02346:噴水根本是專門賣觀光客的...在地嘉義人不會想去吃噴水
推 biopdm:40元的雞肉飯...
→ shinyan144:哪來的雞絲飯啊？ 在地嘉義人喜歡噴水的也不少啊
→ shinyan144:講的好像不吃噴水比較高尚似的...
推 JomboCA:同意樓上 這種事不能以一概全......
推 komachi275:噴水的雞片飯比較特殊說...我比較愛那個
推 Kyon02346:我沒有比較高尚，只是貴且不合胃口
推 komachi275:樓上本來的形容跟上句差很大...何況原PO都不覺得貴了
推 bbkimi0129:來嘉義該吃什麼，相信10個有9個說不要吃噴水雞肉飯
→ komachi275:我覺得是十個會有九個說不要吃雞肉飯...(￣▽￣＃)﹏﹏
推 sanhowu:其實我讀嘉中的時候，也有朋友約民族噴水吃飯耶 不錯吃阿
→ lanzi:不少人都很喜歡替在地人發聲，在地人百百款，哪是你說了算？
→ lanzi:不過我倒是想給三樓按個讚 XD
推 komachi275:挺妙的...小時候的嘉義名產好像是香菇肉羹耶...
→ hergan:賣觀光客? 最好是..已經不錯吃了  有些人老喜歡把自己觀點
→ hergan:加諸在全嘉義人身上
推 komachi275:我同學也說那賣觀光客 我都說我在嘉義觀光二十幾年了XD
推 ken0062:這問題到底要吵多久 每次有相關文都要吵一次
→ ken0062:好不好吃本來就是主觀 但比價錢不透明化而且比其他家貴
→ ken0062:還有服務態度才是主要原因
→ ken0062:                        ^多了一個比
推 komachi275:店家的服務水準與餐點品質都可以公評的
→ komachi275:但是抓廣大綠豆來背書的話就免了吧...一整個歧視性用語
→ komachi275:賣觀光客又怎樣？還不想想嘉義雞肉飯的招牌是他們打的
→ komachi275:如果沒這一號招牌存在 嘉義怎可能滿街都雞肉飯
→ komachi275:其他間也不會去改良創新來吸引顧客
→ komachi275:橘子蘿蔔各取所好 不要那種笑他人笨的暗示來凸顯高明
推 pase139:橘子蘿蔔?
推 komachi275:(￣▽￣＃)...推文時忘記是什麼配蘿蔔了....
推 Justin0610:青菜                               蹲 完蘿蔔蹲
推 ken0062:黃瓜?
推 Crocodylus:橘子蘿蔔XDDDDDDDDDD
推 GOGOMAXX:推噴水隔壁的七彩 黑店不推
推 vinjacentcob:"在地嘉義人不會想去吃噴水" 阿不然坐在店裡的是....
→ vinjacentcob:阿飄嘛= = 不要當所有的綠豆口味都一樣
→ komachi275:不過噴水竟然標價了...真讓我驚嚇 XD
推 zewlife:若以你圖片來看，好像豬腳應該是60元一盤喔
推 showbear:明明就不難吃 只是比較貴
推 insominia:應該說從CP值作為出發點的話比噴水好的雞肉飯很多吧XD