Fw: [食記] 嘉義 簡單火雞肉飯

[blueherobest (孤獨的藍英雄)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FsqEI8Y ]

作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 簡單火雞肉飯
時間: Fri Jun 15 22:15:44 2012

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30586324
時間：2012/4


    來到嘉義，自然是要吃火雞肉飯的。嘉義市區內的有名火雞肉飯大約都吃過
    了，這次騎車經過，便特地繞路倒有些接近郊區的簡單火雞肉飯。

    簡單的店面不大，騎太快經過的話容易忽略，這一帶雖然有些接近郊區了，
    不過倒是挺熱鬧的，有很多小食店。

    簡單只有火雞肉飯與爌肉飯，價格實在非常便宜。嘉義的物價實在是太便宜
    了，這真是在台北難以找到的價格，好想住在嘉義天天吃雞肉飯，吃個兩三
    碗的價錢也還比不上台北的一個便當。

    火雞肉飯(大)$25

    簡單的火雞肉飯乾溼適中，米粒卻帶彈性，醬汁不多不少，正好是一個非常
    穠纖合度的口感。而火雞肉則不柴不乾，不過嫩也不過硬，又是個適中的口
    感，雞油淡中帶香，同樣是不那麼強烈的溫和味道，所以也不會過於油膩，
    但依然有那點香味。有如其店名所言，這是一碗相當簡單的火雞肉飯，但其
    味道卻是掌握得十分恰好，在與其他家嘉義火雞肉相比，其口感滋味可說是
    最平衡的，不讓人感到有特別強烈的味道，但卻又讓人印象深刻，平淡卻是
    十分有韻味。我想簡單應該是第一次來嘉義吃火雞肉飯的第一選擇，可由簡
    單為嘉義火雞肉飯的品嘗出發點，然後比較各家的不同。

    貢丸湯$10

    很難想像現在台灣還有一碗十元，裏頭有兩顆貫丸的貢丸湯了，即使是在我
    小時候也不曾看過。簡單的貢丸湯實在是便宜的令台北人驚奇，不過便宜歸
    便宜，湯頭倒是有點清淡，稍嫌無味了點，但兩顆大貢丸倒是真材實料，相
    當扎實好吃阿。

    就我吃過的嘉義火雞肉飯來說，我想簡單應該可作為火雞肉飯的入門店，嘉
    義火雞肉飯的第一碗。

    簡單火雞肉飯
    地址:嘉義市大雅路二段591號
    電話:[phone]

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※ blueherobest:轉錄至看板 Chia-Yi                                 06/15 22:15
推 michael2356:嘉中校友必推簡單雞肉飯!!
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※ 轉錄者: blueherobest (118.165.47.142), 時間: 06/16/2012 01:51:39
推 pp1877:推簡單  不過嘉義物價沒想像中這麼俗啦XD
→ blueherobest:哈哈～但我覺得我每次去嘉義都吃很多好便宜的食物
→ blueherobest:可能是被北部的物價貴慣了吧＝＝
推 luming:前天經過 原簡單的店面 來了另一家火雞肉飯@@ 這家如何?
推 wings30222:沒吃過，現在簡單開在原地方再幾步上去
→ wings30222:地方比較大，也比較整潔:)
→ desire12383:高中時的回憶啊!過幾天回嘉義再找時間去吃
→ willie6517:簡單很好吃!大推!
噓 zxcvbnm123mp:我去吃到有蟑螂去反應說有蟑螂,居然沒人理我!!!劣
推 runmouse:樓上每篇簡單雞肉飯都在噓一樣的話
推 cpks:在簡單位置新開的店  比較好吃