[食記] 嘉義民雄．在地食坊

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：在地食坊
   詳細地址：嘉義縣民雄鄉文化路26-10號
   電    話：05-2263955
　 營業時間：10:30~14:00, 16:30~19:30, 週六晚及週日公休
   消費日期：2015年/4月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/89368206

    這天原想拜訪的店家有點出乎意料，沒勇氣登門，索性就近轉戰
頗有好評的在地食坊。

　  內用空間舒適整潔。聽說火雞肉飯表現不差，要了一碗，其它便
隨機點選。

火雞肉飯（小） 25元　魯肉飯（小） 25元　蛤蜊冬瓜湯 30元

　　火雞肉飯為油蔥加入醬汁烹煮的類型，鹹香度適中，火雞肉軟嫩
不澀口。配菜為醬瓜，這對不愛醃黃蘿蔔的我倒是福音。

　　魯肉飯肉臊偏肥，然不膩口，醬汁的油鹹香若能再明顯些更棒。

　　蛤蜊冬瓜湯喝來清爽，蛤蜊多半拿來提味，肉有點單薄。冬瓜軟
硬度尚可。

火雞肉切片 50元　筍干 15元　豬皮 15元

　　相較於火雞肉飯上的火雞肉表現，火雞肉切盤反而遜色。火雞肉
片偏硬且乾，失了該有水準。

　　筍干爽脆無酸嗆味。豬皮清理與剔油都做得挺好，軟滑易食。

    撇開火雞肉切片，在地食坊的餐點還算不失不過，若居於鄰近，
該是覓食的好選擇。


延伸閱讀：

嘉義民雄．微笑火雞肉飯
http://blog.yam.com/larle/article/49529206


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 VanniBear: 苦瓜排骨湯也很好喝~ 學生都愛點一顆荷包蛋讓蛋汁包裹
→ VanniBear: 雞肉飯
→ AndreaTang: 覺得是民雄最好吃的火雞肉飯
→ KG10525: 他不賣荷包蛋很久了
→ larle: 荷包蛋不管到哪都是好物啊~~
推 aruce: 身為嘉義市人的我...覺得它比市區的雞肉飯好吃.....
推 andrea413: 喜歡這間的口味
推 cp3forlife: 在地民雄人覺得好吃給推
→ SteChang: 剛開的時候不好吃都沒什麼生意 後來有改善調理方式現在
→ SteChang: 每天都要排隊了
推 agn01254876: 滷肉飯比雞肉飯好吃，以前的荷包蛋是好物
推 AndreaTang: 推樓上~我也超愛它的魯肉飯!!!!!
→ AndreaTang: 都還會再點上一碗香菇肉羹~另外炒麵也好吃!!賣完為止
推 luckyrita: 不推雞肉推滷肉
推 KOMIYO: 這家好吃！！以前高中常常吃QQ沒有荷包蛋超難過
→ KeN52710: 荷包蛋從之前某次的禽流感後就沒了....殘念啊!!
推 qize1428: 滷肉飯看起來讚!肥肉較多，嘉義的滷肉飯比較像台南肉燥
→ qize1428: 這家的看起來就有像台南的滷肉飯XD
推 inponder: 好吃但覺得太鹹
推 Eyrie: 好吃 學生時代喜歡的去處之一
推 billie119: 很好奇L大本來想去的店家是那間啊?
推 FengWMing: 推豬皮
→ larle: 一家燒烤屋  但門面昏暗又寫著「KTV」 我就膽怯了 XDDD
→ super1315566: 這家很好吃，只是雞肉飯的份量較少，至少兩碗才會飽
推 lazylamb: 推蘆薈跟蘆筍 不是更應該感到好奇而向前衝嗎XDDDD