綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：無店名
詳細地址：嘉義市遠東街175巷口對面（近友愛路）
營業時間：晚上
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71870373
在撰寫垂楊國小燒烤攤的食記時，蔡小寶網友推薦了位在遠東街上
的燒烤攤，直言是目前的心頭好。儘管提及在店小二飲料店對面，無奈
對遠東街著實不熟，從興達路一直騎到了近友愛路，才發現這間的燒烤
攤。
店家走平價燒烤路線，因此高價食材如雞腿、魷魚等是沒有的。反
正美味才是重點，於是隨機亂挑選一番。要了雞肉串兩串、米腸、米血
、香菇、雞皮、雞屁股、甜不辣及培根串，總價一百六十元。
吃了幾口，便知道這家燒烤攤也符合自己喜好，原因有二。其一在
於食材水分保持得當，這部份需要烤工。其二在於調味，醬汁與椒鹽相
佐，足味又不搶戲，建議加點辣粉會更有層次。
真要說可惜處，米腸和米血各是一項。米血若能烤出些外皮的酥度
更棒，但這算是較高要求。米腸的缺點則在糯米本身乏味，因此除外層
刷上的醬汁外，少了些米腸特有的香氣和滋味。相形下，地藏庵燒烤攤
的米腸烤得好些。
整體來說，這家店的價位和味道都頗得己心，是目前嚐試店家中最
喜歡的。至於遲到晚上八點才開張的饗烤肉，只好有緣再見了。
延伸閱讀：
嘉義．垂楊國小燒烤攤
http://blog.yam.com/larle/article/71820612
嘉義．民權路地藏庵前碳烤攤
http://blog.yam.com/larle/article/70930976
嘉義．盧廣東烤肉
http://blog.yam.com/larle/article/47265305
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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