綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：薯玉本舖（薯一數二）炭烤地瓜
詳細地址：嘉義市東區林森東路64號（天后宮對面）
電 話：05-2779377
營業時間：11:00~22:00
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72940762
在林森路一帶散步時，便曾留意這處烤地瓜，後來又接獲店家情報
，因此找機會上門品嚐。
不知何故，店家的招牌上有兩個不同的店名。這裡的地瓜是秤重賣
，一斤六十元。請老闆挑了顆小的，個頭比想像大，卻只要十五元。
地瓜的外表漂亮而無焦處，這點做得挺好。地瓜兩端皮稍厚而韌，
還在可接受範圍；其它部份的外皮則太薄而感在感。其實地瓜皮是可以
烤出些許的香氣，這裡比較嚐不出。
地瓜的甘甜度可，但沒有逼出地瓜糖的濃郁滋味。口感軟爛綿密但
略有不均，中心處成塊，雖不至過硬，卻讓細緻的感受被中斷。
老實說這裡的地瓜並不差，價位也平易近人。只是自己剛巧先試了
幾家很棒的烤地瓜（曾記、阿煌以及台南官田烤地瓜），因此相形小小
遜色。不過在前往採買時，也看到有客人陸續光顧，隨手便帶了一斤，
或許只是個人口味相異而已，有待你親自品嚐。
延伸閱讀：
嘉義．曾記甕烤地瓜
http://blog.yam.com/larle/article/59703949
嘉義．阿煌烤地瓜
http://blog.yam.com/larle/article/59770199
台南官田．烏山頭交流道甕烤地瓜
http://blog.yam.com/larle/article/72636403
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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