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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: fisheggnick (oh mon dieu) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義 紅花鐵板燒
時間: Tue Feb 26 21:33:06 2008
餐廳名稱：紅花鐵板燒
地址：嘉義市大雅路二段四一二號
價位範圍(每人)：580起跳 加一成服務費
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有圖網誌版
http://www.wretch.cc/blog/fishegg&article_id=9578768
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拖很久的紅花鐵板燒，閃光的年終錢包滿滿當然要獎勵一年來的辛苦囉，
其實說貴也不貴，因為食材很新鮮，這樣的菜在台北吃應該就不便宜了吧！
店面其實不算大間，招牌也不明顯，有三張鐵板（桌），是這樣說嗎？
五點就已經坐滿一桌半了，在吃的過程中客人也絡繹不絕，上菜很快，
有一道一道連續不停地吃的感覺，跟一般較平價鐵板燒不同的是，
每道菜有專人幫你先收走空盤再送上，不過吃完看到下一道菜就在自己面前，
自己拿不是比較快嘛，感覺他要走來走去有點辛苦～
來看看食物
１ 鮭魚味噌湯
就味噌湯嘛，滿濃的，有點鹹，不過滿好喝的。
２ 前菜：忘了哪來的干貝加松露佐南瓜醬汁
很大，又嫩又新鮮，南瓜醬很特別。
３ 前菜：鮭魚佐魚子醬
這道很好吃，魚一樣很新鮮，醬汁酸酸的跟食物很合
４ 前菜：墨魚加蕃茄醬
墨魚超好吃，Ｑ到爆炸，一開始聽到配蕃茄醬還覺得有點怪，
不過吃起來很合，旁邊的海帶芽也很好吃！
５ 海鱸湯
這碗湯我完全給它一百分，對我的胃到爆炸啊！料很多，
大概是繼我外婆煮的鱸魚湯之後最好喝的了吧！
很想大叫【再來一碗】哈哈哈！
６ 鱈魚
詞窮了，魚很新鮮啦，一樣吃光光。
７ 高麗菜
難得吃到沒有豆芽菜的店（攤手），我跟閃光都不喜歡吃豆芽菜，
高麗菜炒了很多蒜頭，還燜了一下，蒜味很重我很愛。
８ 主菜：豬排＆澳洲和牛
豬排我沒吃，不過聽閃光說很好吃，讓他吃了兩碗飯，
我的和手很新嫩，大約七分熟剛剛好，加上蒜頭一起吃很美味，
連不敢吃帶血牛肉的閃光都忍不住說好吃呢！
１０ 甜點：煎香蕉
嗯，就是煎香蕉，香蕉很甜種的很好，就醬子。
紅茶其實也不錯，不會太甜，跟白飯好像可以一直續，
不過我小鳥胃吃這樣就差不多飽了，
閃光大食量，吃了兩碗飯也不會覺得肚子很空虛，
有去嘉義是可以嚐試一下的唷！
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