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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:台灣古早味甕窯雞 詳細地址:嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號 (國道3號,中埔交流道北上匝道口) 電 話:0929-699521 餐廳網址:http://www.0918717288.com/   營業時間:沒注意 價 位:全雞550元 精華區分類:7. 12. 35 總體分數:70,蒸完後 80 ------------------------------------------------------------------ 心得: 板上搜尋"甕窯雞"其實已經可以找到其他人的食記了, 我今天要分享的是~~~ 他蒸過比較好吃!! 我跟男友其實原本以為甕窯雞是燉雞,進去點了之後,才發現原來是烤雞呀 XD (回去跟婆婆講還被笑說: "拜託喔你們連甕仔雞都不知道喔") 當時在吃的時候,總覺得雞肉乾乾的,雖然旁邊有一小碗雞油可以沾,但還是不太夠 一隻雞我們兩個人當然吃不完,打包了大半隻回家 隔天用電鍋蒸熱之後再吃,鍋蓋一開,老公就說: 哇,比昨天還香! ( http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cpz99&b=10&f=1805659168&p=1 ) 吃的時候也覺得,不再乾乾的了! 分享給大家^^ PS1: 這隻雞我們吃了三餐才吃完,分享我們的電鍋食譜,其實非常簡單  1. 洗兩人份的米(以我們的食量是160毫升), 內鍋加 1.2 倍的水(我們是240毫升), 外鍋加 2 倍的水(我們是320毫升),開火。  2. 10 分鐘後丟青菜下去 (照片中那是菠菜,份量是大賣場的一把15元)  3. 再 5 分鐘後丟兩人份的雞肉下去,等他跳起來再悶個 10 分鐘。 PS2: 除了那隻雞以外,我們還點了一盤龍鬚菜 $100,我給 80 分 PS3: 免費供應的脆筍湯我給 85 分 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.46.235
lanzi:所以內文中男友跟老公是同一個人嗎?(重點錯誤) 02/28 22:47
PEIRON:是同一個呀~ 快結婚了:) 02/28 22:48
hiho:這家個人認為不怎麼樣~菜公店老店的優多了..... 02/29 00:18
elsa3071:跟一樓一樣放錯重點XD 02/29 00:19