作者didi9015 (滴答滴)
看板Chiayi
標題[食記] 名都觀光度假飯店之伽利略餐廳
時間Sat Sep 24 22:41:45 2011
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：伽利略餐廳
詳細地址：嘉義縣番路鄉內甕村後坑仔28號
電 話：05-2712658
營業時間：11:30-14:00
17:30-21:00
價 位：420~700元
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圖文網誌:
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老早就聞名名都飯店的伽利略義大利餐廳假日有著豐富的沙拉吧，
決定在九月份生日時來訪，
特別的餐點就是要在特別日子品嘗，特別中的特別才有意義。
空間規劃清幽典雅，雖然假日但或許位於郊區，
所以即使在用餐時段，人數並不多，
因而維持很不錯的用餐品質與環境，
我們被安排在窗邊位子，還可以看到美麗的仁義潭，超讚~
這裡的用餐模式為星期六、日提供半套式自助餐Buffet，
所謂的半套就是點主餐(牛排、豬排、鴨肉等選項)即可享受沙拉吧!
馬上迫不及待拿了冷盤系列，精緻得好可愛唷~
魚子醬襯燻鮭魚
這輩子還沒吃過魚子醬，所以也吃不出這是真的還是假的，呵呵呵....軟嫩濃郁的燻鮭魚
香氣佈滿口中，咀嚼中還有魚子醬鹹香味隨之飄出，有層次的味道。
這....忘了叫啥，紅紅綠綠的顏色吸引我吃它(哈)，小黃瓜爽脆加上鴨肉雖然淋上沙拉醬
，稀釋過的沙拉醬帶來是清爽的夏日口感。
馬鈴薯煎餅
要是熱一點，煎的香酥一點，我會比較愛，但馬鈴薯的味道很濃郁。
泰式涼拌花枝
夠酸夠辣，花枝夠Q彈，這種品質不是一般牛排館沙拉吧所能媲美的!
青醬鮮蝦捲
這個挺特別，蝦子外層加了一層港式春捲皮，外酥內軟的蝦子口感變得很活潑，青醬配上
酥脆的蝦子，味道像極了台式鹹酥雞加了九層塔，視覺很像精緻的法國菜，但味覺卻是很
孰悉的台味，我喜歡!
牛肉拌義米鮮菇
義米口感清爽、滑潤，橄欖油均勻附著於義米上，加上融入鮮菇味道，很田園的料理
西班牙海鮮炒飯
是炒飯不是墩飯~哈，米的香氣是重點，除了本身米的香氣外，還有混著蛋香，視覺是異
國料理，味道卻是摻點台味，但混搭還不錯，很唰嘴~
義大利肉醬蝴蝶麵
濃郁的番茄味道很不錯，但蝴蝶麵也太......爛了吧~應該說是整個糊掉了!
鮮魚湯
米酒香氣提升了鮮魚湯得鮮甜味，魚肉入口即化般的軟嫩，我愛~
這裡的沙拉吧還有一招很驚人，就是海鮮現點現煮，且有烤、蒸、煎等烹飪方式選擇，愛吃
哪一種就煮哪一種。
旭蟹
首先登場是蒸煮旭蟹，現在是秋天吃蟹的季節，不點隻蟹怎麼對得起自己呢!
老實說沒什麼蟹肉，但能吃到嘴裡的蟹肉卻很鮮甜、細緻。
還有奶油螃蟹，肉的質感一樣細緻，但味道屬於重口味，我還是比較喜歡蒸煮的方式。
蛤仔
這也算是一種天然的蜆精吧!蛤仔稱不上肥美，但鮮甜味道令人滿足。
蝦子
蒸煮的蝦子有淡淡的酒香，肉質有點煮過頭了，感覺口感稍嫌硬，不然味道很不錯。
蒸魚
這魚肉肉質鬆散、軟嫩，吸附鳳梨破布子的甘甜味道，很優質。
主餐:香煎雞排NT$420
吃了好久才到主餐，呵呵呵~外皮煎的香酥可口，雞肉內部鮮嫩多汁。
主餐:櫻桃鴨NT$500
切片很厚，肉質不算柴，鴨皮烤的酥脆，搭配酸酸甜甜帶點酒味的櫻桃醬，很開味。
呼~最後的甜點，蛋糕軟綿、鬆軟很精緻的口感，唯獨泡芙覺得還好。
這樣一頓吃下來，超級滿足，第一次吃到這樣的"無敵澎派"沙拉吧，算是台灣奇蹟吧~呵
呵呵!
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→ mofox:哈哈..低調點!!...我每周末必去!!!!!人多就沒品質了 09/24 22:48
→ mofox:話說....看完我好餓....宵夜文阿!!!!!!!!! 09/24 22:49
→ sunbox1019:對對..這家真的很不好 我去就好了 我犧牲我自己 每週去 09/24 22:58
推 mineself:旭蟹也是免費的嗎? 09/24 22:58
→ sunbox1019:MO 大 我明天12點鐘左右會去耶 要來跟我相認嗎??XD 09/24 22:59
→ sunbox1019:是免費的ㄚ吃多了會胖..所以交給我就好啦... 09/24 23:00
→ mofox:好阿好阿 我也是明天12點-1點會到 09/24 23:01
推 mofox:我每次去寫顧客意見."超好吃的.要撐下去.千萬不要倒閉" 09/24 23:05
推 alausay:推~看起來好好吃! 09/24 23:07
→ didi9015:真的好讚!嘉義是好地方，給一個讚! 09/24 23:21
推 piramid:平常日也有BUFFET嗎? 09/24 23:23
→ didi9015:只有星期六、日有! 09/24 23:23
推 chiefman:這家 大家要平日去 我周六日犧牲去就好 09/24 23:58
→ mofox:結果今天有幾組人要去了!? 來個大相認阿 XDDD 09/25 09:28
→ mofox:我要出門了 先去健行一下再去吃 才吃得多 09/25 10:48
→ mofox:我穿深藍球褲 白色短t.短髮戴眼鏡~ 歡迎相認黑 09/25 10:49
→ didi9015:我跟朋友等一下也要衝，朋友穿紅色衣服，我微卷短髮~哈 09/25 10:59
推 mofox:I'm here 09/25 12:34
→ didi9015:我回家了~今天人好多><，很多沒吃到..... 09/25 14:46
→ mofox:有打招呼的鄉民就4桌了....要低調低調!! 09/25 15:11
推 erica111231:我是坐在mofox和didi9015中間那桌的鄉民XD認親大會 09/25 19:21
推 sunbox1019:請大家低調 低調 不要在跟別人講了 今天連他們領班都嚇 09/25 19:40
→ sunbox1019:到 他們的服務能量 我看最多就4-5桌而已 09/25 19:41
→ mofox:我今天吃了2盤蝦2隻旭蟹2隻香魚3塊鱈魚1個魚下巴2盤蛤仔 09/25 20:39
推 FanEn:>//< 今天實在太多人了 哈 09/25 22:40