Re: [食記] 漢城日式炭火燒肉

[windsayu (─═☆Ayu☆═─)]

看完版主的文章
我抱著實驗以及懷舊的想法去試試看

沒想到...真的如版主所言，有夠差的!!
也如大家的推文所說，吃過一次就不會想再去


其實我從10幾年前就是這間店的老客戶
當時好像只有石頭火鍋
湯頭也還可以

後來去北部念了大學和工作
這次難得久久一次回到嘉義

想說懷舊的心情
也想說試試他新的燒烤和火鍋
但是好失望呀
整體來說非常難吃

烤完的牛肉太硬且沒質感難以下咽
海鮮感覺不鮮

炸物就冷冷的，微溫而已
感覺是不是菜出錯，其他客人不要的，放後台一陣子了才拿給我

漏菜嚴重，跟她說了兩次，還是沒來
我還在蘆薈飲料中喝到有點像是鼻涕??的東西

蘆薈的話應該是有嚼勁的
但是那個東西有夠噁心的

究竟那個粘稠的東西是什麼
現在回家想起來還是很反胃 = =


而且阿姨態度差到極點
我跟他說請不要一直關我的火
因為我東西才剛放下去

結果他就態度很差說，大家都是這樣的
沒有人不讓人把火關小

我跟他說
你一直把我火關小，我東西怎麼會熟
結果她好像惱羞成怒
罵得更大聲，好多人轉過來看

那個阿姨應該是想省瓦斯吧
但是我覺得既然要開店
就不要省這種小錢


結論:我是絕不會再去了

因為她會省這種小錢
還有待客也很不尊重

代表他對客人不看重
反映在他在後台對食材也可能不衛生

如版主所言
看他的裝潢就知道了
都捨不得花錢裝潢
這麼老舊又油煙排氣不好


這頓飯實在吃得不衛生又很不開心
他們也就此失掉一個老主顧
以後回嘉義是不可再去受氣了

大家若想體驗看看有多難吃以及髒亂
去吃一次就知道了，囧...

實在好奇想知道這間店還能撐多久




※ 引述《andrea413 (梅)》之銘言：
:  綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團
: 　　店家名稱：漢城日式炭火燒肉
: 　　詳細地址：嘉義市民生北路8號
: 　　電　　話：[phone]
: 　　營業時間：11:00-04:00  (用餐限制兩小時)
: 　　價　　位：燒烤吃到飽不分時段一率$299 (需加收1成服務費)
:    ------------------------------------------------------------------
:    心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31408325
: 就看到之前嘉義版有推薦說是嘉義cp值最高的燒烤店了，哇靠聽起來超威阿!!
: 而且我朋友說他們三年同學會都辦在這邊，想必一定是有什麼可取之處的阿
: 所以就找一天去探探虛實~
: 那天是平日，我們訂位五點半，去的時候我們是燒烤的開桌第一組客人，超空蕩，我好容
: 易遇到整間店都沒人的情況喔
:  裝潢超老派，椅子很難坐，醬料跟飲料就位於這張照片的對角那個尾端
: 桌上長這樣，他的是擺在桌上的烤爐，跟竹苑、石頭是嵌在桌子間的不一樣，但是抽風機
: 又做得很低...
: 夾取東西超不方便的
:  菜單
: 看別人網誌也是，他們的都是先切好然後冷凍，因為盤子是直接疊在肉上，就有很明顯的
: 壓痕...
: (盤底有乾淨到可以直接疊在肉上嗎我很疑惑)
: 上面那盤是霜降牛下面的是豬五花  (大概吧...)
: 左邊是莎朗、右邊是梅花
: 左邊是豬培根(超油)右邊是原味雞肉
: 包肉生菜，看起來很新鮮，很棒
: 蔬菜類
: 海鮮，白蝦、小章魚、花枝 他們有先灑上胡椒粉調味了，所以看起來有點灰灰的
: 霜降牛還是沙朗牛有點忘了...雖然他在送來的時候賣相超差
: 不過烤熟吃起來還不錯XD
: 雞肉，蠻嫩蠻好吃的
: 豬五花，超油，一次擺太多片上烤爐就會發爐了!!!!!!
: 章魚跟花枝的吃起來不錯蠻有嚼勁，但是蝦子就普通又小要剝殼就很懶
: 這是烤焦的羊肋排XDD 羊肋排超油很難烤，油花少的烤起來太柴很難咬、油花多一點的光
: 是擺上去就開始發爐，然後超油
: 烤爐很小，而且他一開始木炭還跟爐面直接接觸到...
: 發爐中，我們發爐了好一陣子，相簿裡還有幾張發爐的照片，發爐發了一段時間，那時候
: 也沒有客滿，但是服務生看到
: 也沒有過來幫忙，害我跟我朋友好無助QAQ 也有可能抽風機也抽得不塊才有可能發爐發這
: 麼大
: 蝦手捲，海苔很脆
: 薯泥沙拉，薯泥尚可
: 炸豆腐，送來的時候還有點熱，不過也是普通
: 炸柳葉魚，是溫的，吃起來以也是普通
: 炸飯糰，超焦，就是飯加上飯島香鬆去炸，很乾很硬
: 烤麻糬，我們點了兩份，所以他疊在一起送來...所以盤底就跟麻糬的肉體親密接觸了...
: 西米露，我沒吃，朋友說還ok
: 冰淇淋，好像是杜老爺的吧，後來一直挖冰塞進麻糬肚子好好吃XD
: 吃完感想就是:
: 　　漢城可以重新裝潢一下嗎XD 地板跟牆壁就是有種被油煙長期薰陶
: 的油膩感，椅子又很難坐還會晃，然後因為跟後面的椅子是貼緊的，
: 如果後面的人動作比較大就會順便傳導到這邊來，就會感覺到大力的晃動...
: 　　
:     被收了服務費，但是也沒什麼被服務的感覺，當肉片送過來的時候，
: 像服務生詢問說這是什麼肉，他就回說就牛肉豬肉阿!我當然也知道牛肉
: 豬肉= =，至少告訴我是沙朗還是霜降之類的吧。然後看我們發爐也是自
: 顧自的講話，老實說有點美送...
: 　　肉烤好後吃起來味道來不錯，但是多數的肉都太油...那些小菜都普
: 普通通，因此火鍋就覺得不錯，至少可以去油膩XD而且他的火鍋裡面有附
: 茼蒿欸，太奇妙了，我以為這時節沒有茼蒿了說
: 　　其實漢城加上服務費之後，跟竹苑的只價差２０圓，加上竹苑最近還
: 打九折，那何不吃竹苑? 雖然附餐的東西沒有漢城豐富，但是服務的阿姨
: 很客氣，換烤網也比較主動，肉片上沒有壓痕，整間店也比較乾淨，我自
: 己打一打都覺得要大勝漢城了阿阿阿阿阿阿阿!!!!!!!!!!!!!!!!
: 　　最後，要吃差不多的價位我寧願去吃竹苑或是石頭消夜場，要吃好一
: 點那直接晚餐直衝石頭也爽～至少還有服務鈴可按！

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◆ From: 61.57.219.206
→ windsayu:超級地雷店!可惡我肚子有點痛了，想到還是好噁心
推 bvcde33wq:看來以後只能吃石投了...
→ andrea413:我跨年去吃了石頭，服務超好我現在想到還是會爽爽的XDD
推 MSme:我還滿懷念石頭火鍋的時代，小時候我媽都會帶我去吃
推 GIBBLUE2:我去過一次就不會想再去...把盤子直接這樣碟在肉上面..
→ GIBBLUE2:完全無法接受....
推 anliway:我有次去，服務生直接在客人面前在嬉鬧...