→ Caesar121:上一篇上米說是最後一篇 結果又來PO了~~~ 08/03 03:22
推 sumitani545:我上次也是一樣的菜...但不推，難道是我太挑食了嗎？ 08/03 19:04
推 powerseven:收錄~~ 08/05 14:44
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
推薦種類:中餐
路線地圖:中正往上 @@ 好像很不清楚
圖文:http://www.wretch.cc/blog/Caesar121/20380607
嘉義 松山土窯
總計 阿災 被請的
米糕 85 points
令人感傷的送舊隊聚，
吃的是中正上面的松山土窯，
剛進門會有一種很古早的感覺，
但又不像台中的香蕉新樂園那樣強調，
店裡的路通來通去，
卻似乎又沒有很大，
只能說是個很酷的所在....。
我們在一個還算寬敞的小廳中落座，
坐下以後看了四周我就開始覺得，
這原本應該是住家吧...不過管他呢。
大家擺了擺東西，
倒杯飲料就開始上菜了，
我們吃的是合菜，
第一道是填肚子的米糕，
用一個小木桶裝著，
量不多，
看起來還亂有模有樣的。
我自己算蠻喜歡吃米糕，
所以也添了不少，
他的米糕帶著一點點麻油香，
味道調得還不錯。
南瓜泥 80 points
南瓜泥，
剛上的時候我原本不準備吃的，
因為我不愛南瓜也不愛什錦蔬菜，
不過後來還是嘗試了一點，
南瓜泥入口還算蠻細的，
應該有過篩過所以沒吃到什麼纖維，
什錦蔬菜也悶得很軟吃不太出來口感，
味道吃起來有點像是地瓜(甜味)，
以一道我原本沒有很愛的菜來說，
這道還算可以囉。
過貓 85 points
過貓沙拉上面撒著柴魚片，
是一道很簡單的菜，
菜的清脆還有沙拉的甜柴魚的香，
好吃。
鐵板羊肉 80 points
松山土窯以羊肉著稱，
這道剛上來我還蠻期待的，
一面鐵盤上撲滿醃過的薄片羊肉，
上面撒了點香料，
旁邊是高麗菜絲，
放在卡式爐上讓我們自己烤，
看著羊肉冒著水汽漸漸熟透，
視覺上整個很挑逗，
吃起來....其實並不難吃，
但就似乎少了一點什麼，
也許是一開始抱著他會很特別的期待吧。
紅麴控肉 70 points
紅麴口味的五花控肉，
肥肉有點多，
紅麴又不是我愛的口味，
所以沒有很對我的胃口，
純粹個人喜好～。
烤吳郭 90 points
荷葉(是荷葉嗎?)包著的烤魚，
魚身上抹著大量的香料，
好像說有咖哩還有胡椒鹽之類的，
撥開後魚肉帶著不少湯汁，
吃起來蠻甜的，
沾著抹在上面的香料，
算是我蠻喜歡的一道。
羊肉爐 85 points
大大一鍋羊肉爐，
裡面有豆皮青菜等等配料，
還有數量不多(?)的羊肉，
個人覺得這道湯不負招牌之名，
湯頭清但味道很濃，
真的很不錯，
我一連喝了好幾碗，
羊肉有給沾料，
鹹鹹辣辣的味道也很吃，
但最後敗就敗在裡面的帶皮羊肉....，
唐牛先說皮的味道好像有點怪怪的，
我不信邪硬是夾了一塊來吃，
才剛想說也還可以阿，
一股詭異的腥羶味就讓我把皮直接吐出來了....，
不誇張，真的還蠻噁心的.....，
不知道到底是怎麼回事，
可惜了。
紫米雞湯 80 points
我不太喜歡味道偏甜的雞湯，
不過喝了一小口感覺還算可以，
大家的評價也都還不錯。
羊油麵線 85 points
很清淡的麵線，
拌著羊油(普通是麻油)增加香氣，
應該是羊油拌比較少，
所以不像台北新店的"一碗小羊肉"的麵線味道那麼香濃，
不過我覺得他的麵線有另一種清爽的美味，
如果加上沾羊肉的辣豆瓣醬，
又是另一種重口味的吃法，
很好吃！
麵線好像是可以無限續的，
不過我們沒有續。
筍子 80 points
不知道是不是通常拿來滷的桂竹筍?
切小塊清炒的筍子能吃到筍子的原味，
不過稍微油了一點點，
很下酒菜的感覺。
鳳梨 ？
在嘉義吃到不想吃的鳳梨，
還是被學弟們分光了，
不過吃鳳梨吃到膩的我就沒動手了。
總的來說，
松山土窯的菜看起來跟普通菜都差不多，
口味比較偏向清淡(也或許是我吃比較重...)，
不過也許是因為調味跟料理的技術好，
所以能吃到一份不同的精緻感，
(僅限食物...不包含場地。)
大部分的菜都還蠻有水準，
如果是一群人要吃合菜，
那這裡算可以列入考慮的一家。
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