→ color23:大囧 昨天看到本來還期待一下 看來我還是終於川丸子吧 06/01 16:01
→ color23: 忠於 06/01 16:02
推 powerseven:收錄~~ 06/01 16:03
終於換我來寫食記了~~~~
這可是我第一篇食記勒....
不過文筆不好就將就著看吧XD
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推薦種類: 麻辣小火鍋
路線地圖: 在民族路的三媽臭臭鍋旁邊,民族路快靠近民生北路那裡
推薦詳細介紹:這是一篇有地雷的文章,不喜者勿入
因為今天去吃的評價是不太好
不過...食物嘛總是主觀感受^^"
唯一好吃的應該就是火鍋中的豆腐吧( ￣ c￣)y▂ξ
價錢:麻辣鍋底60 麻辣鍋套餐120 (有分大辣.中辣.小辣)
海鮮豆腐鍋100 泡菜鍋套餐100
其他單點10元起跳.不過大多數價位落在30.40
我們今天點了起司燒四個30元
服務態度:4顆星.應該算是蠻客氣的.因為我們今天很奧客(請看內文)
總評價:兩顆星.如果開幕之後還是沒有改進應該是不會再去
(目前是還在試賣中)
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背景說明1: 今天總共六個人去,三個點小辣的麻辣鍋套餐
兩個點海鮮豆腐鍋(一個有加辣).一個點泡菜鍋
背景說明2: 因為有家人在麻辣火鍋店打工過
因此在他打工期間我們三不五時就會吃麻辣鍋
吃過這麼多家.應該就家人打工的那家最好吃吧~~~
梁記.寧記.麻辣王.台南的麻辣燙之類的都有吃過
因此此行六人之中有兩人對麻辣鍋很挑嘴
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正文開始 (*驚*)
今天去吃最大的地雷應該就是麻辣鍋了吧~~~~
三鍋麻辣鍋通通重新換過 囧"
因此此篇食記以我自己有吃的麻辣鍋為主
食材:肉片三片 用麻辣煮過之後其實還不錯.不會像有的火鍋店的會太老
鴨血兩塊
豆腐兩塊 吃麻辣鍋最重要的應該就是鴨血跟豆腐
誠如我ㄧ開始說的這家的豆腐還不錯吃
但是鴨血.就是我們今天換鍋的主要原因= =
蔬菜類 有高麗菜.杏包菇兩片.以及青江菜一片(不是一小株喔.是一片)
火鍋料 燕餃.魚板.竹輪
大概就是這樣
酌料:不管是哪一種鍋都會附上半碗白飯和一小盤酌料
麻辣鍋的酌料還蠻清淡的.是水水的那種.不是稠稠的一碗
有灑了一些蔥花.兩旁桌上都有白醋可以再加
湯底:剛送上來只看到一小鍋的料都看不到湯
稍微壓一壓之後就會看到不會很油的湯
這一點我還蠻滿意的
因為我不太喜歡浮著滿滿一層油的鍋底
不過挑嘴二人組一開始看到這樣有驚了一下.以為小辣該不會一點都不辣吧
事實上辣度是有的
不過........就在我吃高麗菜的時候我就開始不喜歡這鍋湯了
麻辣鍋要香中藥材是少不了的..
但是......
但是.............
但是.............
在我吃高麗菜的同時.我也吃了滿口的中藥粉= =
配合著高麗菜.整口都是沙沙的口感
不會苦..只是這不是應該要瀝乾淨的嗎?
不過這一點小小缺點我還可以接受...
接下來就是今天的超大地雷了( ‵□′)───C＜─___-)|||
三鍋麻辣鍋雖然是同時上的
不過順序依序是我.挑嘴1然後是挑嘴2最後
(p.s挑嘴2的鍋是六個人裡面最慢上的)
因為我很餓
所以鍋一上馬上就把最容易熟的肉片往下塞.想要趕快鎮住我的"八豆么"
而挑嘴二人組則是很有耐心的要等食材滾過煮熟了再慢慢吃
就在我不管三七二十一火速吃掉三片肉正準備要品嘗鴨血時
挑嘴一開口了.........
我的鴨血怎麼是酸的.....(／‵Д′)／~ ╧╧
*驚* 會嗎?
馬上吃掉口中的鴨血.好像沒有阿.我吃不出來啦~~~
立刻推一口給旁邊的替死鬼1.你吃吃看...有嗎?
替死鬼1....吃不太出來...只是這鴨血乾乾癟癟的.感覺不新鮮
挑嘴一又開口了......
怎可能吃不出來...(╯‵□′)╯︵ ┴─┴︵ ┴─┴
聞就知道都是酸酸的阿~~~~~
聞了一下
果然她的真的酸酸的.而我吃的這一塊就沒有
馬上叫來服務的女生
可以換掉這鴨血嗎?這是酸的....
服務生態度也很好.驚了一下之後馬上要替我們更換
只是出來吃飯遇到這種事情奇摩子真的很不好
但是傻傻如我
繼續默默的想把這鍋吃完
而挑嘴一的鍋則在服務生二度出來時很客氣的要幫我們整鍋換掉
我就說...不然你先吃我的阿.....殊不知這是第二波的開端= =
挑嘴一夾了一口之後.......
你這個明明就也是酸的......╯-____-)╯~═╩════╩═~
都吃了快半鍋了還沒有發現( ‵□′)───C＜─___-)|||
*再度大驚* 聞了一下
噁~~~~~ 有夠酸的
服務生~~~~~~
就這樣我們三鍋的鴨血都是酸的.通通都重新換了一鍋
*大哭*我就這樣吃了半鍋酸掉的麻辣鍋(￣□￣|||)a
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後記
為了避免大家想揍我.其他不份就不再贅述了(￣▽￣＃)﹏﹏
因為真的奇摩子很差
第二次我的鴨血要換掉時,同行的人為了避免服務生以為我們是故意找碴
還請他自己聞聞看是不是真的酸酸的~~
可是服務生自己連聞都不敢聞
就開口說有問題的我們會直接幫你們換鍋
讓人不禁聯想該不會其實出菜的時候就已經知道食材其實不是那麼新鮮了吧~~
(我以前打工的地方真的會這樣.老闆都說味道沒有那麼重.魯完就吃不出來了啦~~)
那時候我的鼻子異常靈敏.超會聞食物是不是壞掉.不過老闆還是照賣不誤 Orz)
加點的油條焦黑
挑嘴一第二次送上來的鍋沒有肉片(已經不想再向他更換了)
挑嘴二則是第一次送上來的鍋就只有一個鴨血
白飯太硬.吃起來很像沒煮熟的(後來換了冬粉給我們)
只能說如果要開幕....
實在是還要改進阿
今天要踏出店門的時候真的超怕店員過來追殺我們
因為到我們吃到一半的時候整間店就差不多坐滿了
不過沒有其他桌像我們這樣的(￣□￣|||)a
如果有人吃過覺得好吃的快來幫他補人氣吧!!
依照今天的經驗
下次真的不會再去吃了
不管它是不是事前知道食材不新鮮
不管那飯是不是隔夜飯
料理人要端出你所烹調的料理不是就應該要對他負責嗎?
應該是要對每一道料理都用心
可是今天我們卻吃不到用心的料理而只有失望
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