[食記] 半個鍋嘉義中山店

[daodan (NU)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：半個鍋嘉義中山店
   詳細地址：嘉義市東區中山路149號
   電    話：05-2752818
   營業時間：週一至週日（週二公休）
   價    位：40～288
   消費日期：2016/05/07
   推薦菜色：蒙古香辣鍋
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  圖文版網誌：http://daodan1990.pixnet.net/blog/post/92301203


 Nu的第一篇食記就獻給半個鍋嘉義中山店。

首先一進入半個鍋就被服務生帶位到二樓，服務速度上面還不錯。

空間算大也寬敞，座位數也不少。
入座後服務人員介紹了半個鍋的招牌。

他們主要一半火鍋一半烤肉，但可惜的是沒有好好介紹他們的湯頭。

也有火鍋不加烤肉的方式。

今天Nu點的是蒙古香辣鍋有兩種價位差別在肉。

豬肉258  牛肉288（霜降、雪花）二擇一
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醬料區

沙茶醬、辣油、醬油、醋、蔥花、辣椒、洋蔥。
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飲料區

一般的可口可樂跟半個鍋的養生茶。

飲料區Nu我就沒有多做介紹囉，大家應該都知道。
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Nu去的時候剛好有母親節的活動，打卡送松阪豬一桌一份喔！
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等了一下服務員馬上送上餐點蒙古香辣鍋。

半個鍋跟外面的火烤兩吃的鍋子不一樣。

傳統的是鍋子在中間外圍一個鐵盤。

半個鍋則是分成一半一半。
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火鍋都送上來了當然肉不能缺少。

但Nu不是肉食主義者喔！

松阪豬肉
霜降牛肉
雪花牛肉

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菜盤 下面都是高麗菜，火鍋料都市面上比較常見的。

有點可惜，希望可以來點不一樣的火鍋料。

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雪花牛肉
松阪豬肉
肉質吃起來都還不錯，可能鐵盤上加了太多油吃起來有點膩口。

蔥花部份有用油在鐵盤上炒過加上少許的鹽巴。

之後放在肉上加上少許黑胡椒粒，洋蔥降低油膩感。


洋蔥如果再用油稍微炒過會更甜，少了洋蔥的辛辣感多了甜味。

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 半個鍋附餐有白飯跟寬粉。

湯頭有很多蒙古的香料，孜然、紅棗、雞心辣椒。

還有些名字我不知道的。

湯頭還不錯，可惜一個不小心會吃到香料會影響整體口感。

煮到後面有點鹹，在醬料區也有高湯可以添加。

飯後甜點冰淇淋，香草冰淇淋。
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今天的消費金額616兩位。

沒有收取服務費，但服務生的態度跟速度都不錯值得讚許。

整體感覺都還不錯，只是烤肉的時候不小心會被油噴到。    我的技術太差

貼心提醒火鍋湯有時會跑到烤盤，一個不小心會被噴到喔。

大家要注意一下。

餐飲分數：2
服務品質：3.5
環境整潔：2.5
平均分數：2.6

以男生來說這間店可能會吃不飽。
服務人員雖然速度快但人多的時候表現很匆忙。
環境廁所地板很濕有點滑，怕小朋友進去不小心跌倒。

想嚐鮮不一樣的火鍋可以來半個鍋嘉義中山店。

半個鍋嘉義中山店

地址：嘉義市東區中山路149號

電話：  [phone]

營業時間：週一至週日（週二公休）

                   午餐11:00～14:00

                   晚餐17:00～22:00

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推 mofox: 開幕就去，我給1分
→ daodan: 哈哈哈！！！！！！！！！ 可吃可不吃的一間
→ daodan: 1分太殘忍了。
推 doublefish77: 也是1分，這一分是給服務人員的熱情。
推 sunbox1019: 認真吃下去 要一張南湖大山才吃得起呀~!!
→ daodan: 是啊！！！
推 lovewing15: 昨天去吃覺得很好吃耶~
→ daodan: 女生份量還可男生真的不行，那個價位有別的更好選擇。
推 mofox: 那一分是因為分數區間1-10分，若是0-10分.....
→ daodan: 哈哈我來改一下分數好了。哈哈哈哈哈哈哈
※ 編輯: daodan (49.214.183.240), 05/08/2016 12:50:54
推 JomboCA: 吃過一次再也不敢去，跟朋友懶得烤肉直接乾炒寬粉
推 JomboCA: 一些寬粉都黏鍋了XD 南洋咖哩椰子味頗討厭又稀
推 open711: 昨天去吃，二樓有夠熱。詢問服務人員是否冷氣可調冷一點
→ open711: ，確回應答說不能調
→ daodan: 我去的時候超冷。哈哈哈
→ daodan: 肉很容易黏鍋！！！！我都水煮了。
推 chuan0526: 我來推文了
→ daodan: 樓上是？？？
推 lindaya: 今天去吃，分兩桌 我這是一直上單點的菜不上鍋 朋友那是
→ lindaya: 鍋上了 至少過20分才上菜盤 跟服務生要加湯或補料 都要
→ lindaya: 至少找過2-3人才有人做...真心不是很推