[食記] 小麵店 noodle noodle

[wings30222 (翅膀兒)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：小麵店
詳細地址：嘉義市西區民生南路139號
電 話：05-2273512
營業時間：11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 20:30 (週二公休)
消費日期：2014/10

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圖文網誌版：http://wings30222.pixnet.net/blog/post/188920551

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BBS純文字版


觀察小麵店許久

因為身邊的好友們很常來這打卡用餐

想必也有它迷人之處，就找了天來拜訪

店面不太顯眼，需要細心找一下


 店內座位約20個，稍嫌少了一點

假日來用餐可能會有候位的情況

這邊有限制用餐時間為1小時，所以也不會等待太久

(這裡並不適合吃大型聚餐!因為1小時其實有點短)



以下為完整菜單Menu


 採用先結帳方式

單價都不高，簡單吃個麵的餐點


 點完餐結完帳後，店員就會先送上餐具們


 店內一旁的黑板有掛上店家對食材的堅持

可以看出很用心在經營

充滿誠意，用心煮一碗好麵


 桂花叉燒

湯頭相當清澈，帶點微微的桂花香

不止蔬菜類豐富，更有菇類們點綴

大多都是以清煮後呈現，沒有過多調味

溏心蛋也處理得很好

叉燒部分則是切得薄薄，無任何過多調味

但加上桂花湯頭又有種比外面一般麵店不一樣的感覺


 蔬菜牛肉

大致上跟上一碗的料差不多

只是差在肉的部分與湯頭

麵條Q彈份量不算多(我對麵條真的沒什麼研究XD)

牛肉採用牛腱部位，調味比起上碗叉燒重一點

但還是屬於清淡類型

有別於一般牛肉麵店的大油湯底

這裡的牛肉麵反而給予一種清新的感覺

不油但又帶有牛肉該有的味道(只是重口味的朋友應該會挺不習慣)


冬瓜茶&綠茶

直接看到店員用手搖的方式製作

綠茶部分也沒有過多苦澀

冬瓜茶則是普通些(基本上市售冬瓜茶都是差不多的)

我個人吃完飽度是OK

但男性朋友可以考慮加點小菜試試



這家店生意相當不錯

用餐期間也有不少人來外帶(外帶可以折10元)

只是位子少，有可能需要候位

但算是家在嘉義少見的清新小店

身邊女性朋友也都相當喜愛這家

所以推薦大家可以來試試

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推 thanks0613: 真的是“小”麵店，一直很喜歡他們淡雅天然的湯頭和彈
→ thanks0613: 牙的麵
推 cydy80229: 對大食量男生有點小XDDD
推 adcdle1988: 好吃 但份量少
推 larle: 現在還有限時唷@@  我是重口味  這間我吃不慣~
推 kingard9632: 味道天然 不過份量男生會吃的比較吃不飽
→ jlv1013: 重口味可以試一下咖哩，還不賴~牛肉跟叉燒真的清淡