綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：好口味餃子館
詳細地址：嘉義市新生路648號
營業時間：應該是中午～晚上
------------------------------------------------------------------
心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/69380116
曾接獲居住在嘉北街一帶人士的美食推薦，一個是之前介紹過的漫
活廚房，另一處就是這家好口味麵食館。若非收到情報，大概不太會注
意到這家麵館。
店內用餐空間較簡陋，在意裝潢者可能不慣。這裡以炒飯、麵食和
湯品為主，因聽說餛飩不錯，所以點了碗餛飩乾麵試試。
餛飩麵（乾） 55元 酸辣湯 25元
餛飩乾麵只有兩顆餛飩讓人有些傻眼。店家的乾麵並非淋肉燥醬汁
的風格，而是類似湯汁乾拌麵，也就是紅燒醬汁佐麵的版本，上頭再添
些於醬汁調味的瘦肉絲。麵條口感彈牙挺好，滋味則在可接受範圍。餛
飩嚐不出被推薦的特點，無論皮或肉餡都很一般。
這裡的酸辣湯該是自己喝過最奇妙的了。外觀看來正常，湯料以豆
腐為主的酸辣湯，意外地沒有任何滋味，竟只像勾了芡的熱水，與視覺
上的表現非常違和。一度以為自己味覺出了問題，回頭吃幾口麵，又發
現應該正常，後來只好加入一堆烏醋和辣豆瓣醬來試著提味。本來想說
老闆娘辛苦煮出的湯品，應該要努力喝完，但後來還是棄械投降了。
原帶了期待來這家店，可惜餐點皆不符個人喜好。店內掛了一個開
幕誌慶的字辭，上頭第一句就寫了好「可」味餃子館，突然有種台灣國
語的感覺。
延伸閱讀：
嘉義．忠孝路近台林街無名麵店
http://blog.yam.com/larle/article/68833899
嘉義．小伍妹麻辣涼麵
http://blog.yam.com/larle/article/67890719
嘉義．馬叔精緻麵食館
http://blog.yam.com/larle/article/61953974
嘉義．老兵外省麵
http://blog.yam.com/larle/article/61790731
嘉義．楊家眷村麵食
http://blog.yam.com/larle/article/61733419
嘉義．兔耳朵
http://blog.yam.com/larle/article/59758151
嘉義東市場．東市意麵
http://blog.yam.com/larle/article/59572054
嘉義．湖南麵
http://blog.yam.com/larle/article/59122438
嘉義．芳品小吃
http://blog.yam.com/larle/article/59040544
嘉義．陳家麵店
http://blog.yam.com/larle/article/58614275
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.103.25