作者larle (疲累)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義.新玉珍烤鴨
時間Sat Nov 12 20:35:12 2011
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:新玉珍烤鴨
詳細地址:嘉義市新榮路126號
精華區分類:z-7-6
總體分數:70
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心得:
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/44193188
一直對於這間經過數次的店家感到好奇,雖然叫「烤鴨店」,賣的卻是
港式燒臘餐點。中午覓食剛巧缺乏點子,乾脆到這家曾有人推薦的燒臘店試
試。猶豫很久,最後選擇了叉燒雞飯來做第一次接觸。
叉燒雞飯 55元
剛打開飯盒時,看來淺淡的主菜色澤便讓人心生不妙,一嚐之下果非自
已喜好。叉燒肉像裹了一圈紅色的白切肉;雞肉也像不帶滋味的白切雞,偏
又多是雞胸肉且乾澀,感覺很像在吃北部的雞絲飯卻又少了雞油香,倒是雞
皮略有烤鴨的脆感頗為特別。配菜部份則是表現一般,沒有主菜打擊來得重
,但亦無驚豔之處。
一路吃下來,算是讓人頗為失望的便當,但去購買時店內生意又很好,
也許是個人的口味不合,又或許人家店名明寫了「烤鴨」,我卻點了「叉燒
雞」飯,所以得到了懲罰吧!
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 59.104.201.88
推 cpks:很多人排是因為便宜吧 11/12 20:52
推 kingard9632:附近而已..配菜很囧 11/12 22:05
推 e12popo:之前有吃過烤鴨,也覺得還好 11/13 00:18