綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：丸仔榮小吃店
詳細地址：嘉義市光彩街367號
電 話：05-2236888
營業時間：8：00~19：00，週日公休
價 位：$20up
精華區分類：z-7-2
總體分數：85
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圖文網誌版：http://jacivelasquez.pixnet.net/blog/post/28617507
這篇是雞肉飯系列的第一篇
之後慢慢會介紹嘉義最厲害的東西－－－雞肉飯
請大家拭目以待
我常常覺得其實嘉義有賣雞肉飯的店家分布應該比便利商店還廣吧
每一個轉角都會有一家
如果有那家我沒有介紹過 但是你很想知道好不好吃的東西
歡迎留言告訴我 我可以過去看看這樣
其實我是為了打這篇食記才知道這家店叫做什麼
因為平常我們家人都說是「丸仔湯雞肉飯」
結果我吃飯的時候順手拿了名片
才發現它叫做「丸仔榮小吃店」
除了熟食另外也有提供冷凍丸仔販售
我外婆就常常買他們家的丸仔回來煮湯
貌似也有提供宅配
有興趣的朋友可以打電話過去問問
由於這天是下午還要上班
因此是我一個人吃飯
所以沒有太多品項可以提供大家做參考
最重要的當然就是雞肉飯
其實我自己本身不是個愛吃飯的傢伙
但是嘉義的雞肉飯真的各個都很厲害讓人不愛吃飯都愛吃了
丸仔榮的雞肉飯搭配油蔥但不會太油
又保持應有的香氣
火雞肉本身沒有太乾但不會像微笑的有那麼多油脂
不過我自己本身就不喜歡太油的東西
所以丸仔榮的雞肉飯很對我的味
加上店家自製的生辣椒醬
只能說真的是太棒了
接下來是我必點的東西－－－滷豆腐
我是一個很愛吃豆腐的人 (怎麼這句話聽起來怪怪的
基本上吃雞肉飯一定會點豆腐
通常會有幾種選擇：涼拌冷豆腐、滷豆腐、魯油豆腐
丸仔榮的豆腐是嫩豆腐 因此口感非常好
搭配前面提過的辣椒醬真的是感人
必點推薦品
其他推薦的還有滷肉、紅糟肉
我今天一個人只有點一個炒青菜還有滷豆腐而已
接下來就是店家的招牌丸仔湯啦
湯頭沒有含味精味素
但也不會淡而無味
總之就是一句好喝丸子好吃
來個特寫可以發現丸仔很紮實還有香菇在裡面
所以用來煮湯湯都會變得很好喝
今天點的所有東西 順便把我好愛的辣椒拍進去
吃雞肉飯要加、吃豆腐要加、吃丸仔也要加
我一個人吃這樣才$60
而且還吃不完 (對不起有點浪費食物
你就知道為什麼嘉義人都打死不願意去噴水
因為CP值實在差太多
如果有機會到嘉義市區
請記得白天的文化路夜市附近有這樣一家好吃的雞肉飯
也過來試試看吧！
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Ms. Jaci http://jacivelasquez.pixnet.net/blog
P2 Ecoutez-moi
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