[食記] 嘉義．高雄周燒肉飯

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：高雄周燒肉飯
   詳細地址：嘉義市民權路與新生路口
　 營業時間：應該是中午到晚上
   消費日期：2014年/12月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82975178

    這家高雄有名的燒肉飯，剛開幕時門口總見排隊人潮，因此雖好
奇卻懶得一訪。直到現在客潮趨於穩定，用餐似不再需久候，才興沖
沖地入內品嚐。

　　燒肉飯當然不能免，順便追加小菜和湯品。店員自動來拿取點單
，如此貼心讓人感動。

燒肉飯（小）　35元　滷蛋　5元　滷豆腐　5元　味噌湯　10元

    燒肉飯的配菜挺特別，小黃瓜還好，嫩薑在配菜界裡算是少見。
燒肉讓人有些失望，儘管帶了些許炭香，但肉薄如紙吃來又偏乾，感
受不到招牌該有的震撼。白飯淋了滷汁，然滷汁清淡，滋味不明顯。

　　相對於燒肉飯的哀怨，小菜和湯品反倒扳回一成。滷豆腐入味且
軟嫩；滷蛋蛋香濃郁，一度有鴨蛋的錯覺，可是才要價五元，總覺機
率不大。

　　味噌湯喝來順口，味噌香有卻不過鹹，該有的豆腐、柴魚片和小
魚乾也沒少，就是湯料份量單薄了點。

　　觀望已久的燒肉飯，豈料主食卻沒小菜湯品亮眼，不知肉燥飯和
爌肉飯會與好些，這就留待大家自行研究了。


延伸閱讀：

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 saweo1437: 在高雄吃燒肉飯反而不會選這家 看到台中嘉義都開那麼大
→ saweo1437: 反而有些意外
→ larle: 我查食記時  看到高雄有間正宗周  看起來好好吃
→ larle: 然後它叫正宗周  就想說是不是又是什麼分家問題
推 saweo1437: 哈 好問題 改天問問高雄長輩好了 我已經是偽高雄人了XD
推 pizzafan: 民生+垂楊有間方師傅便當,也有這種燒肉,但沒擺在菜盤上
推 jealous0953: 這間店的燒肉我喜歡但是份量太少…
→ dimrain: 嘉義的肉太少  高雄本店的份量還滿多的
→ strp: 不過還不錯吃，以前嘉義吃不到這種口味，價格也不貴，飯裡面
→ strp: 也有附小菜，算是還滿不錯的...會有名大概就是嘉義吃不到吧
推 chiyaki: 在高雄還滿常吃的 好吃~
推 alego: 高雄那家比較好吃而且較便宜
推 VanniBear: 高雄 三民市場創始店 我從小吃到大!!! 好吃!!!
→ VanniBear: 但是近年來品質比較不一定
推 NTUTPTT: 台南永樂燒肉飯大勝
→ pizzafan: 方師傅是烤好放在一個寶麗龍盒,想吃的爽的可以去試試
→ pizzafan: 不過基本上某位朋友家的狗,不吃這種肉就是
推 iuan: 我都再點一份空心菜 好吃
→ iuan: 這家跟周師傅燒肉飯有關係嗎?
推 guava791225: 今天去吃，肉真的好乾…跟之前吃到的不太一樣