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※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: smartwife (焦糖蘋果) 看板: Food
標題: [食記] 新港-新港客廳
時間: Sat Sep 23 15:49:09 2006
這間店是新港當地很有名的餐廳
民國93年將台糖老宿舍修整後而成
取名「客廳」，是希望客人能夠像在家一樣舒適地享受用餐的的愉快
我和一夥朋友趁著朝拜奉天宮
當然要順道過來吃吃看囉~~
店的外觀是日式的平房建築
有一大片綠油油的草坪
店裡的裝潢很簡單
深咖啡色的木造結構，搭配橘紅色磚瓦地板和鵝黃色的燈光
給人很舒服自在的感覺
店裡還有販賣新港當地的特產和手工香皂
很特別的伴手禮，價格也不貴
這家店強調食材的原味
不使用人工色素香料、味精、回鍋油
香煎雞腿排佐黑胡椒肉汁，160圓
配菜有炒高麗菜、川燙玉米和花椰菜、冷豆腐
附上香Q好吃的糙米飯（續飯一碗5圓）
雞腿排稍微煎過，肉汁都封在裡面
焦黃的外皮吃起來酥脆
雞肉卻十分軟嫩
沾上旁邊微辣的黑胡椒醬汁
讓雞肉的味道變得更豐富
至於配菜的味道則比較清淡，我有點吃不慣（殘念~）
副餐有點心（茶凍）和飲料（紅茶或醋）
可折價20圓換其他飲料
自製的茶凍吃起來有點QQ的
紅茶有濃厚的茶香，喝起來很順口，可惜有點小杯XD
BBQ醬燒豬肋排，180圓
一份有三塊豬肉
肥瘦適中的豬肉煮的很軟嫩
筷子一夾就和骨頭分離了
利用BBQ醬將豬肋熬煮入味
洋蔥的甜味襯托
我覺得這道菜比較像是中式菜色
和Friday’s的燒烤豬肋排很不一樣
不過味道還是很棒~
香濃牛奶鍋，200圓
聞起來有濃郁的奶香味
淡淡的鹹味讓湯頭喝起來很順口
一旁的火鍋料很豐富，有肉片、蝦子、餃類和蔬菜等食材
雖然是常見的火鍋料裡
不過湯頭的處理感覺很用心
推薦大家可以試試看
改天有機會到新港來拜拜
除了鴨肉羹之外
這家餐廳也是很好的選擇之一喔^^
圖文版 http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/8244329
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※ 編輯: smartwife 來自: 61.223.204.43 (09/23 15:49)
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