[食記] 嘉義．au Bel arome 茉莉香氣

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：au Bel arome 茉莉香氣
   詳細地址：嘉義市垂楊路139號
   電    話：05-2235968
 精華區分類：Z-7-11-5
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/51404155

    之前在嘉義板見到這間新甜點店開張資訊，免費的馬卡龍讓愛吃的
我眼睛一亮。儘管不愛吃馬卡龍，也對馬卡龍的高價百思不解，但新店
探險總讓人有種莫名興奮感，決定趁著假日一訪。

　　看著琳瑯滿目的菜單，不知如何抉擇，決定簡單嚐鮮。在櫃台選了
塊蛋糕，點盤點心，再追加紅茶一杯，便安心就座。店內裝潢舒適雅淨
，很適合來個慵懶午后。

布朗尼　80元　馬卡龍（招待）　
乳酪條　80元　紅茶　55元

　　最先上桌的是免費招待的馬卡龍。外脆內軟後，漸漸帶出麥芽糖的
嚼勁和些許檸檬清香。雖然對馬卡龍不甚了解，但以自己嚐過的馬卡龍
來說，表現算是頗佳，然淺嚐適合，吃多對畏甜者就嫌膩口。

　　布朗尼一放入口中，便散出了濃郁的巧克力香，中間的核桃讓滋味
多了層次，不過甜度也如所料地有些驚人。口感上原以為會紮實些，畢
竟布朗尼該是種軟硬度介於餅乾和蛋糕之間的甜點，但這裡的布朗尼比
較類似慕斯的綿密，挺奇妙的。

　　在嚐過兩項偏甜的點心後，微糖的紅茶如恩賜一般，雖非茶香濃郁
，仍是享受。

　　前兩道甜點表現頗優，只是自己不嗜甜，接受度略有影響，但相較
後來的鹹點還是好得多。

　　乳酪條外觀看似誘人，但外皮酥脆度不足，內裡的乳酪部份或因受
熱不足導致融化情況差強人意，十分可惜。

　　初次體驗，扣除甜度問題，甜點十分精緻，乳酪條就普通了點。最
喜歡這裡沒有限制低消，簡單來杯飲料蛋糕，便能得到悠閒午茶時光。
現在有贈送美味馬卡龍，趕快趁此機會來這裡慵懶一番吧！


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http://blog.yam.com/larle/article/39509229


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 112.104.76.155
推 lazylamb:所以你是為了馬卡龍而去嗎？我也畏懼馬卡龍的超甜味
推 zewlife:好像國華街也有開一家甜點的新店，但是忘記正確位置。
→ larle:為馬卡龍也為了嚐鮮^^
→ larle:我知道忠義街上有  原來國華街也有  好多新開的店
→ larle:昨天才知道上海路上開了巧克力專賣店
推 wrtysa:推，今天去，服務好，飲品也不賴