綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：愛思家樂健康廚房
詳細地址：嘉義縣中埔鄉和美村忠信街9號
電 話：05-230-7568
餐廳網址：不知
營業時間：周1公休
價 位：$360上下
消費日期：106年/6月
推薦菜色：照燒雞.鹽焗系列
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心得：http://www.ipeen.com.tw/comment/1428287
每個人口味不盡相同*
這純粹是以個人口味下去做分享的喔*
久聞鹽焗魚大名~卻一直沒有機會來試試~
這次藉著跟朋友們的聚會~
終於來了~
店家固定星期一公休~
別撲空囉~
店內環境很舒服~
有許多書籍可以看~
雖然我們都在聊天沒有機會看到書~^^
店內還有販賣一些商品~還未上菜前可以先看看~
我們這次是打電話預約後~
跟老闆娘交換LINE~就在線上預約餐點了~
非常的方便~
桌上的茶水~(忘記是甚麼了~)
蠻特別的~沒有特別的味道~
但看起來很美~
上菜前會先來杯綜合果汁+水果~
我點的是花雕雞$360
是用大隻的雞腿下去做的~
肉很有彈性~不知道是不是有先煎過還是烤過~
表皮很香~
不過沒有甚麼酒香味殘留~
覺得有些許可惜~
隨餐都有4小菜+一湯品~
湯雖料很簡單~玉米~貢丸~菇類~
清清淡淡卻讓人一口接一口~
糖心蛋軟嫩入味~
濃郁蛋黃香~
著實讓我驚艷!!
番薯綿密香甜~
絲瓜跟豆我就比較不喜歡~
但不是口味上的問題~是原本對這樣種食材就不喜歡~
朋友的松阪豬~
上面鋪的是茄苳葉~
豬肉可是藏在下面的~
這個的味道忘記了QQ
只記得松阪豬的Q彈口感很不錯~
這是照燒雞腿~
也是大雞腿~
很入味~非常下飯~
喜歡雞腿的人可以試試~
重頭戲來了~這魚最好是前一天預訂~
我們是決定好餐點後就用LINE跟老闆娘預定好了~
這天可是有六隻鹽焗魚呢!!!
魚兒被鹽包起~在雕刻成魚的樣子~
非常的可愛~
同場加映幸福好食雞~
裡面是鹽焗雞腿~
外面被雕成了一隻雞的樣子~
朋友們看了都直呼可愛~
連隔壁桌的客人都一直張望XDDD
吃鹽焗系列的都會有個小槌子~
因為日本的習俗~鹽可以讓厄運走~好運來~
所以讓客人可以許願完再敲破鹽塊~
噹噹!!敲破後~味美多汁的魚肉跟雞肉就出現在大家眼前囉~
因為鹽封把肉汁鮮味都鎖在裡面了~
所以吃起來很多汁~
魚跟雞腿味道是偏向原味~
但是如果鹽沒有弄乾淨~可是會很鹹的喔XD
整體來說~餐點上大家都滿意~
尤其鹽焗系列可是超級吸睛~
從頭到尾的餐點都讓人感到店家的用心~
尤其他們並沒有服務費與用餐時間限制~
我們完全沒後顧之憂的開心聊天~
悠閒用餐~
這間店絕對是會再訪的!!
真心推薦給大家^^~
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