[食記] 嘉義太保-黑貓日式咖哩

[LACITE (L)]

名稱：黑貓日式咖哩

地址：嘉義縣太保

營業時間：二、四公休

價位：$70/碗

食記日期：10/10

推薦菜單：杏鮑菇咖哩雞肉飯

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前幾天經過發現太保彩虹商圈外多了幾攤行動餐車料理，有一台用木頭裝潢的
餐車特別吸引了我，閃著霓虹的招牌上寫著黑貓日式咖哩，既然是咖哩哪有錯過的時候!!

http://imgur.com/K0yzcoL

老闆煮了兩鍋，心想為何同樣是咖哩還要分開煮，一鍋是紅蘿蔔跟洋蔥，一鍋是馬鈴薯及
雞肉，老闆說是為了保持馬鈴薯的口感，若不一直去拌就不會讓馬鈴薯碎成一塊塊的，希
望客人吃到馬鈴薯的鬆軟卻又保留著原本的樣貌，重點是老闆的紅蘿蔔切的超~~~~小一塊
!!連不敢吃紅蘿蔔的我都可以輕鬆吃下肚，老闆說因為老闆娘跟他都超討厭吃，所以切的
時候當然是越小越好，哈哈，也太有趣了


連飯都不馬虎，加了薑黃的米飯一開飯鍋就飄出香味，金黃色的米飯看起來就豪美味啊~~

話不多說，先來個開飯盒文吧(敲碗


老闆貼心的分開裝，是說其實也可以直接淋啦~~~

金黃色的米飯，粒粒分明，薑黃好香阿

http://imgur.com/XspyedD

小小塊的杏鮑菇及紅蘿蔔

好入味，一點紅蘿蔔味都沒有啊~~

天哪這是腿嗎？這是腿嗎？

沒錯這是腿耶！

也太大塊，雖然只有兩塊(碎唸)~~吃不夠啊啊啊

一咬下去就可以感受到雞肉好嫩

咖哩味也有悶進去，好吃!


重點是咖哩醬不甜膩也不辣

配飯好下飯啊~~~

本身是咖哩愛好者，其實吃的出有沒有加其他外來物去做加工，吃過好多咖哩為了節省成
本用太白粉去勾阿勾的，把咖哩味都勾壞了

老闆真的是佛心來著，咖哩能煮的濃稠，想必咖哩原料要加很多，好好吃阿~一吃成主顧
是不是就這個意思，就是這個意思


http://imgur.com/NiDIHYA

對於老闆車車前面他塊像桌子的檯面有點疑惑，老闆說原本是想設計給客人可以內用，用
立食的方式，但因為在馬路邊為了客人安全所以就暫時不使用，但之後也許會擺高腳椅讓
客人用坐著吃的方式內用，畢竟還是坐著會比較舒服(是沒錯啦畢竟我們不是酒偏您得休~
~


飽餐一頓摸摸肚皮覺得心滿意足。


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※ 編輯: LACITE (203.74.32.2), 10/18/2015 06:37:17
推 mayday7710: 昨天有看到這台車!!! 以為是披薩車就去7-11了XD
→ mayday7710: 有新選擇了((口水
推 Mongeek: 咖哩醬是較清淡的口味
→ Mongeek: 肉跟蔬菜真的蠻好吃的
推 littleyu: 太不顯眼了，晚上看好久才知道是咖哩XD
推 peacecurly: 確切位置在哪啊? 昨天去都找不到QQ
推 CINDYXD: 連三天去看都沒有開耶orz
推 hxuangi: 這兩天好像沒有，前天有老闆說飯賣完就收了
→ LACITE: 在彩虹7-11對面，今天有吃到XD