Re: [食記] 嘉義．春川韓國料理館

[qi3qi3 (勤儉持家)]

借l大標題~

看了l大的分享後跑去吃，原本擔心客人太多是不是要先訂位，

結果5點整，裡面一個客人都沒有，通通都是空的 = =

老闆看到我們有些驚慌失措的樣子，似乎沒料到這麼早就有客人上門，

趕緊用不太標準的國語招呼我們坐下，然後逃進廚房.....

沒有啦，他是去叫另外一位國語也不太標準的婦人(老闆娘?)來幫我們點菜



我們點了一份辣炒年糕標準版(150)，石鍋泡菜豬肉拌飯(220)，

一個海鮮煎餅(220)，和豆腐腦湯(不辣，180)，週一~週五結帳金額打九折．



店家一開始照樣送上四碟小菜：海帶/豆干/泡菜/炒高麗菜，

試了味道之後我就跟朋友說：我果然還是不喜歡韓式料理，

(雖然夠味但或許是少了一股香氣和有層次的味道吧...)

沒想到石鍋拌飯一上來，我迫不及待，拌好馬上挖了一碗來吃，

可能因為是泡菜口味的拌飯，所以並不像l大說的有味道偏淡的問題，

裡頭的豬肉有一股特別的香氣，或許是烤過？

未熟的蛋黃，加上蔬菜，拌上一些辣醬，

整體口感吃起來很豐富，香氣很足，飯粒口感不會太濕軟或乾燥。


辣炒年糕的醬辣中帶甜，雖然這種口味我並沒有很愛，但是年糕口感頗Ｑ，我很喜歡，

份量不是很大，適合小胃口的顧客。


海鮮煎餅色澤金黃，讓人食指大動，

雖然份量不小也不是走清淡路線(煎的總是難免帶些油)但吃多了也不膩，

雖然我吃到最後很飽，還是忍不住又吃了一塊(又或許是二塊XD)．



至於豆腐湯，是今天最讓人驚豔的美味！

少了這份湯，我大概不會有寫食記的動力，

雖然一碗要價180並不便宜(大概是石鍋拌飯的大小)，但它可不只有豆腐和湯這麼簡單，

我朋友從喝了第一口湯，到吃完飯，至少說了三四次"這湯好喝耶！"

到底哪裡好喝大家自己去試試吧!

(不過大家可別抱著不切實際的期待以為裡面會有超多料)



最後二杯人蔘茶 清一清口，

至此，今天的晚餐我覺得很完美 ^^



之前在台南也吃過韓國人開的韓式料理店，比不上春川，但生意很好

春川生意卻有些冷清，或許是因為招牌太不顯眼，只注意到旁邊的漁夫料理，

我擔心它關門大吉，只好用不成材(?)的文筆寫寫食記和大家分享，盼各位多捧場~

ps.提醒一下，我覺得春川的份量比較適合3~4個人左右去吃，一起share，

  不然一個人點個拌飯就飽了，吃一份煎餅大概會撐死，實在沒有樂趣~



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※ 編輯: qi3qi3          來自: 1.175.224.75         (02/08 22:46)
推 kerogunpla:春川不是賣達卡比的嗎??  這跟台北那間一樣嗎??
推 fannygirl: 不一樣吧~~ 嘉義的春川沒有達卡比 >"<
→ qi3qi3:春川是韓國地名，撞名很正常XD
推 dayna:台南那間是東豐路上的高麗館嗎?
→ qi3qi3:我記得大概在小東路一帶，應該是你說的韓國館沒錯
→ qi3qi3:Sorry,你是説高麗館XD（我沒記店名）
推 jeross:可以用信用卡嗎？Thx
→ qi3qi3:只接受現金：）
推 larle:我口味比較重  所以當參考就好 XD