餐廳名稱：陶板屋
詳細地址：嘉義市林森西路１５３號２Ｆ
電 話：05-228-8239
餐廳網址：http://www.tokiya.com.tw/index.html
營業時間：Am 11:30 ~ Pm 14:30(最後點餐時間Pm 14:00)
Pm 17:30 ~ Pm 22:00(最後點餐時間Pm 21:00)
價 位：４９９元(另加一成服務費)
總體分數：75
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心得：
圖文網誌板：
http://www.wretch.cc/blog/pmana/15472595
↑「店內」
這次回嘉義主要是為了幫老爸慶祝生日
因為難得回嘉義一趟，也順便招待親戚們一起吃飯
除了聚聚之外，也謝謝親戚們之前在婚禮上的幫忙
但Mana久久回一次嘉義，再加上回去大多都待在家
所以對於嘉義開了新餐廳資訊都是靠朋友介紹才知道
其實Mana個人還滿想嚐試看看沒吃過的新餐廳
不過請長輩們吃飯還是怕吃到地雷或服務怠慢的
想來想去，最後選擇了和風創作料理陶板屋
雖然王品系列都是那樣，但至少不會走針囉！
↑「桌子」
據說嘉義的西堤牛排與陶板屋總是人滿為患
Mana提前訂位，服務生將我們安排在最裡頭的位置
對於兒童的位置安排也很周到，坐在最內才不易被端菜燙傷
↑「menu」
王品系列都是走套餐模式，menu旁有圖示介紹
對於沒來這用餐過的長輩們還滿有參考價值的喔！
這次Mana主要拍的都是自己跟老媽的部分餐點
其他長輩的就不好意思拍來拍去啦！
↑「沙拉。海鮮水果沙拉」
陶板屋套餐餐點是固定的，不定時會有新餐點更新
這是老媽的海鮮水果沙拉，內有哈密瓜、鮮蝦...等。
↑「沙拉。茭白筍田樂沙拉」
美味指數：★★★☆☆
陶板屋現在是春夏宴套餐，增加了一些清爽食材
Mana在沙拉中選擇了新品茭白筍田樂沙拉
茭白筍又名為美人腿，潔白模樣好似美女的小腿
而且茭白筍的熱量非常低，又富涵纖維與維生素
平時Mana大多都拿來炒肉片或是抹醬後烘烤食用
這裡做法則是將茭白筍川燙後，包裹上煙燻鴨肉
搭配新鮮生菜、番茄、甜黑豆與芥末子美奶滋
整體吃來清爽又美味，下次Mana也要來自己做做看。
↑「紅酒」自行攜帶，不收開瓶費
老爸想帶家裡現成的紅酒跟大家一起享用
Mana事先詢問店家，得知不需要酌收開瓶費
服務很好，不僅幫我們開瓶、倒酒還送上冰塊桶
但老爸不好意思麻煩，便自行幫大家倒酒。
↑「前菜。烤杏鮑菇」
美味指數：★★★☆☆
杏鮑菇夠味，灑上些許七味粉更對味
一直吃會有點膩，搭配醃蘿蔔絲有轉換效用。
↑「湯品。番茄海鮮清湯」
老媽的番茄海鮮清湯也是新品之一。
↑「湯品。牛蒡雞肉湯」
美味指數：★★★☆☆
如果能接受牛蒡的特殊風味，它也是個很棒的養生減肥食材
牛蒡刨成條狀，搭配人參、紅棗與軟嫩的雞腿肉
比較少吃到牛蒡入湯的，沒想到還挺好喝的呢！
↑「飯團。荸薺牛肉蒸飯」
美味指數：★★☆☆☆
飯類有兩種口味，Mana選擇的是荸薺牛肉蒸飯
牛肉量滿少的，屬於那種要仔細找找才找的到
米飯因為泡過高湯很夠味，雖軟糊但有荸薺增添口感
不過不太合Mana的胃口也為了留空間給主餐，便淺嚐即止。
↑「飯團。橙香鴨肉飯團」
老媽點的飯團看起來好大一丸！
飯團經過油炸，外層有金黃酥脆的鍋巴
Mana原本想嚐一口，但老媽全都吃了QQ
↑「桑椹醋汁」
美味指數：★★★☆☆
在主餐送上之前，解膩的桑椹醋汁來囉！
個別的杯飲送上後，還有一大壺桑椹醋可續
雖然說是解膩之用，但有點過甜＠＠
↑「主餐。香蒜瓦片牛肉」
美味指數：★★☆☆☆
端上牛肉類主餐後，服務生會詢問要黑胡椒或蘑菇醬汁
想品嚐原味的Mana另外跟服務生要了海鹽搭配
牛肉吃來是挺軟嫩的，但那莫名的甜味吃來就是怪怪的
Mana事後詢問服務生才知道甜味是因為牛肉經過昆布高湯醃漬所致
雖然是和風創意，但也因此吃不到牛肉本身的風味。
老爸點的香煎牛肉(Mana沒拍到)是帶筋的，吃得好辛苦...XD
↑「主餐。陶板海陸（豚魚）」
主餐陶板海陸包含魚跟肉還滿受歡迎的
大多的親戚們都是點這個，老媽也不例外。
↑「甜點。紅豆抹茶奶酪」
老爸點的奶酪，也是好大一盤。
↑「甜點。冷月紫米」
美味指數：★★★☆☆
老媽跟Mana都點了冷月紫米，看起來好好吃
紫糯米熬煮後加上一球Mana超愛的香芋泥
糯米帶有咬勁口感，芋泥則是扎實綿密
雖然好好吃，但一樣有點太甜了。
↑「飲品。水果冰茶」
美味指數：★★★☆☆
飲品選擇也不少，有冷與熱的選擇
但吃了太飽只喝了幾口就不行了。
↑「飲品。桂花烏梅露」
老媽的桂花烏梅露。
↑「生日蛋糕」
美味指數：★★☆☆☆
訂位時，Mana告知是要幫老爸慶生的
印象中王品集團會送上特製生日蛋糕與拍照
以前吃過的蛋糕都有經過特別擺盤並寫上生日快樂
沒想到這次超失望的，早知道是這樣鳥鳥的就不要送了(也不好吃)。
↑「生日卡片」
依照慣例送上現場沖洗的照片。
後記：
雖然這次有些餐點不是那麼合胃口，但整體下來還是挺OK的
但服務方面還是很好，像Mana邊抱小孩邊用餐時不小心掉下一塊牛肉
Mana告知服務生怕他們踩到，沒想到她們說要再補一份給我(整個驚到)
只是美中不足的是生日蛋糕鳥鳥的，早知道是這樣就自己帶了
因為其他地區也都有陶板屋，就分享給嘉義的大家做參考囉！
圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ
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Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA
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