作者larle (疲累)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義.滿龍日本拉麵專門店(民族店)
時間Fri Mar 23 07:09:12 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:滿龍日本拉麵專門店(民族店)
詳細地址:嘉義市民族路355號
電 話:05-225-0738
精華區分類:Z-7-8-2
總體分數:75
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心得:
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/48328580
還沒在嘉義試過拉麵,昨晚一時興起,決定到經過數次卻未曾拜訪的
這家滿龍拉麵來番體驗。隱約記得好像不只一間,挑了比較確定位置的民
族店試試。
原預期日本拉麵都不便宜,看了店內的價目突然有些感動。大部份的
主食類都在一百元上下,以日本料理來說算是親民。看了看,挑了麻辣拉
麵和大骨拉麵一嚐,再來小菜一碟。
鮪魚洋蔥醋沙拉 40元
開胃小菜先出場,看了半天只見柴魚片,邊吃才發現鮪魚泥潛身其中
。洋蔥不嗆而有甜味,搭著微酸的和風醬汁,確是十足開胃;鮪魚的角色
若有似無,具味道不具不口感。
蒜味大骨拉麵 100元 麻辣叉燒拉麵 80元
餐點上桌時,立刻先試了湯頭,滋味尚可但大骨的濃郁度不足。配料
部份簡單,少了日式拉麵常見昆布或筍乾片等典型配料,算是小問題;叉
燒肉吃來就像擔擔麵或切仔麵的瘦肉片,即非入口即化,也無吸附湯汁精
華。麵身不軟爛,但彈牙度再提升些更好。
麻辣拉麵與大骨拉麵除湯頭外,大同小異。湯頭的辣味偏嗆而非香,
得小心飲用以免不甚誘發咳嗽。
對這家店的感覺算是五味雜陳。先因平價而感到欣喜,再因拉麵表現
普通而有些失望,最後再想起餐點的價格而覺得不該太過要求。簡言之,
突然想吃個拉麵丼飯又不想花大錢,這裡是個推薦好去處,但要來個回味
的美好,就建議另尋他處了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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◆ From: 112.104.103.87
推 cpks:他最貴的那個湯頭還滿好吃的 03/23 11:11
→ larle:最貴的是哪個? 倒是它有沙茶拉麵 感覺就很台式啊 XD 03/23 11:42
→ cpks:我好像記錯了 一直以為他們有120元的拉麵 03/23 12:05
推 Kyon02346:你是說特製的嗎? 就是豬排那些的 湯頭都是醬油口味 03/23 14:32
→ Kyon02346:老實說不是很推這間 我每吃必拉肚子 03/23 14:33
推 rodrod:不好吃的店 03/23 16:20
→ lovekangin:豬肉丼還OK啊~~ 03/24 14:41
→ lonfery:炸豆腐不錯.. 03/24 22:51
推 nagual:在另一間小路裡的滿龍吃,湯裡有小強...唉,民權路嗎? 04/01 13:34