[食記] 嘉義‧Q Pasta

[luckyrita (真心難尋)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：Q Pasta
詳細地址：嘉義市忠義街7之12號
電    話：05-2258282
營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30 (星期一公休)
價    位：單點380-730元不等，升級套餐加120元
精華區分類：Z-8-1
總體分數：95分

好讀圖文版：http://www.wretch.cc/blog/PChappiness/16111606
(簡略4格圖，sorry！)


Q Pasta
人生最奢侈的享受！

Q Pasta是一間價位蠻高的義大利餐廳，
但本人非常喜歡偶爾去吃，
因為總會讓我有「死而無憾」的感覺！
這樣說是有點誇張，
我必須說，這是我全台吃透透，
最好吃的義大利麵！
不過，還是要小心踩到地雷。

環境清幽，進門會不敢大聲說話的那種，
因為如此，餐廳不招待12歲以下的小朋友，
希望能讓顧客放輕鬆， 好好品嘗眼前美食。

推薦羅馬核果培根義大利麵(380元)和黑松露野菇米燉飯(約450元)。
加120元升級套餐(沙拉、麵包、濃湯、甜點、飲料)。

沙拉使用美生菜、水果(蘋果、柑橘類)、玉米、花椰菜、番茄，
搭配和風醬，酸酸甜甜，非常爽口，
是一般平價餐廳吃不到的精緻和用心。

使用手工自揉的麵包，
有時是全麥核桃，有時是墨魚核桃。
兩個口感都一樣，
非常有嚼勁，吃的到麵糰香味。
麵包旁邊都會細心雕出奶油花(奶油、羅勒奶油)，
麵包搭配奶油，真的讓人有幸福的感覺。

吃一間義大利麵餐廳，
喝它的濃湯，就能知道一二。
Q Pasta的濃湯，真的不馬虎。
當天喝得是南瓜濃湯，
濃濃的南瓜味與奶味完美的結合，
喝完還意猶未盡呢！

羅馬核果培根義大利麵
光是看擺盤就知道，這是盤不平凡的義大利麵。
用綠油油的花椰菜鋪在處理過的番茄和半瘦半肥的切塊培根底下，
灑上滿滿起士的奶油義大利麵旁，則是排上核桃。
核桃看似只是核桃，
吃下去才發現，它是裹了糖的核桃，
甜甜地，又脆又香，令人驚艷。
一口義大利麵、一口核果，再配上一口培根及番茄，
最後吃一口花椰菜，
這絕佳的私房吃法，請各位老饕牢記了！

黑松露野菇米燉飯(這是我第一次吃)
義大利燉飯使用的米粒，是正港義大利進口。
米粒長，嚼起來比較硬。
Q Pasta的做法，別於一般義大利餐廳重口味的做法。
它利用蕈菇帶出燉飯的香氣，
只有米香和蕈菇香，
配上尖尖地起士餅(建議弄碎和著燉飯一起吃)，
沒有過多的調味，也許一般人覺得平淡，
但我就喜歡這樣單純的味道。

最後的甜點和飲料
(由於我只會用四格製圖，所以缺了飲料的圖)

飲料我通常喝冰紅茶，
冰紅茶是檸檬紅茶，
甜度適中，
紅茶香搭配檸檬香，
和雀巢檸檬茶不一樣，
很值得一試。

甜點是我這輩子吃過最好吃的奶酪！
這天是草莓奶酪
奶酪中加了黑黑一點一點的香草籽，
使得濃郁的奶香中，還有清新的香草味。
一小陀鮮奶油、覆盆子果醬、藍莓、草莓，
這種新奇搭配，只有Q Pasta才有！

另外推薦蕃茄牛肉丸義大利麵，
下次再寫。

這是值得我存錢、花錢、努力運動吃的義大利麵。

Q Pasta絕對是大夥兒可以偶爾犒賞自己，
去光顧的義大利餐廳。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.235.146
※ 編輯: luckyrita       來自: 220.129.235.146      (05/21 00:04)
推 zxcasdfj:地雷是指!? 上回有想去吃過，在門口看到價位就縮了 @@a
推 alexamm:這家就是價位不親民 其他沒印象囉 XDD
→ lanzi:推這間義大利麵店 :)
→ lu11:好貴~希望美味與價位等值....好貴
推 larle:這家因為太貴  想嚐試卻始終怯步
推 jemoony:這家好吃～雖然很少去吃，不過老闆娘(?)很親切都記得我！
→ jemoony:外場雖然只有一個人，但服務不馬虎，很有氣質的小店！
推 david5401:好吃 但真的滿貴
推 deadchina:吃過 好吃 服務態度也很好
→ sunbox1019:嘖..不接待小朋友就BYE了...
推 deadchina:我反而看到不接帶小朋友整個大心 之前去小店吃日本料理
→ deadchina:父母放著小孩尖叫大哭 就是不肯把那小孩帶到店外去
→ deadchina:我到最後草草吃完趕快離開
推 jemoony:不接待小朋友加分，有些用餐的場合氣氛的確不適合小朋友呀