推 tammism:我是吃不飽.但是確實好吃 06/19 23:23
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：Q-Pasta
詳細地址：嘉義市忠義街7-12號
電 話：05-2258232
餐廳網址：https://www.facebook.com/Qpasta
營業時間：午餐 11:30~14:00， 晚餐 17:30~20:30 ，早餐: 六日 08:00~10:30 ，
每週星期一店休(如遇國定假日正常營業)
價 位：單點380-730元不等
消費日期：2014年/6月
推薦菜色：魚子醬燻鮭魚義大利寬麵
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心得：
大四最後幾天了,跟幾個好姊妹到"Q-Pasta"去享用美食,哈哈~廢話不多說馬上來介紹!
首先呢~是用餐環境->很像都市中的一塊小森林,可以在一天忙碌之後悠閒的用餐,裡面的
座位不多可能要先訂位!
接下來介紹餐點的部分,
(套餐是以單點的價位在加"120塊",就有沙拉 麵包 濃湯 甜點 飲料 )
http://ppt.cc/ud11
<沙拉>淋上油醋醬味道篇清爽型 ,
<麵包>墨魚麵包搭配上蒜味和原味奶油,麵包用手撥開時就可以感覺到她的韌性,吃的時候
有嚼勁但是又不至於太嘴酸~哈哈
<濃湯>以蔬菜為基底,裡面有很多不同蔬菜的口感很濃郁但是又不會很膩,這是我喝過算前
幾名的濃湯~
http://ppt.cc/5VzE
<甜點>奶酪,第一口進去覺得很滑順味道還好,但是越吃它裡面的奶味就越來越重,加上微
微的香草以及果醬,真的是歐伊細><
<主餐>
1)普羅旺斯蔬菜燉肉醬與鵝肝義大利麵http://ppt.cc/-cpB : 這道我沒偷吃到,哈哈,不過吃的人說很好吃,鵝
肝也很大片,吃起來爽爽的~哈哈
2)威尼斯烏賊墨醬義大利麵http://ppt.cc/ML67 : 這道一開始上盤時就覺得她就跟一般墨魚麵沒兩樣,但是當
我吃到一口時,我就錯了~這盤墨魚麵收汁收得很好,整個墨魚醬汁裡面的蒜香和香料都有
進入到麵條裡面,吃久了也不覺得會膩或是嘴巴因為蒜味臭臭的,重點是如果吃很慢有一點
涼掉了也完全沒有腥味,這點還滿值得注意的~但是要約會還是別吃這道~哈哈
會變醬子--->http://ppt.cc/3FxN 真可怕....
3)黑松露野菇米燉飯http://ppt.cc/pZz6 : 這道是素食可吃的唷!!上面的裝飾都是可以吃的喔~那朵很像玫瑰
的飾品其實是用番茄皮做的,最讓我感到驚訝的是那片看起來不起眼的餅乾,他其實是馬鈴
薯加起士做的,第一口咬下去就只有馬鈴薯的味道在多咀嚼幾下,天啊!整個起士的味道衝
出來超好吃,關於頓飯也是不惶多讓!該有的收汁動作都有,挖起一口頓飯時同時品嘗到松
露香氣還有滿滿的野菇,爾且!松露的味道和野菇的味道也被配合的很好,我想應該是白醬
去讓他們之間產生了美味的平衡吧~哈哈
4)魚子醬燻鮭魚義大利寬麵http://ppt.cc/dRNf : 光是擺盤就已經讓許多女性為之瘋狂了吧~而最重點的是這
道主餐它的醬汁主要是紅醬混白醬所以顏色看起來偏橘,在煙燻鮭魚寬麵的上面是一大坨
的魚子醬還有起士絲,首先,先品嘗還沒有mix的寬麵裡面的鮭魚真的量很多爾且因為是寬
麵感覺醬汁很容易"巴"在上面!爾且吃進去後,有一股淡淡的柑橘香氣,會讓人越來越想一
直吃,再拌入魚子醬還有起士後,口感的層次整個又往上拉,醬汁鮭魚魚子醬還有淡淡的起
士跟柑橘香氣,真的大推~哈哈
5)燻鴨胸巴薩醋義大利麵佐黑櫻桃醬汁http://ppt.cc/sYCx : 這道一上來整個就驚為天人,看到她這麼豪邁地
給那麼多片燻鴨胸肉片,就覺得很划算了~因為這道裡面有添加巴薩米克醋,所以在麵條的
部份多了幾分葡萄酒醋的風味,味道偏清淡爽口型,我猜是因為要搭配主餐上面的燻鴨胸肉
,因為燻鴨胸肉味道比較偏重所以搭配一起吃會比較適合,再來就是旁邊的黑櫻桃醬汁我是
把它拿來沾旁邊水煮蔬菜,因為在水煮蔬菜上已經有點鹹味所以汁後沾醬汁似乎感覺不大
出黑櫻桃的味道><
整體來說在空間上適合小團體或情侶用餐,價格偏高但是一旦你吃過後就不會覺得後悔,裡
面空間不大可能要先訂位,餐點部分滿多的小細節都做得很仔細害我動不動就覺得很驚喜~
哈哈~總之~是一家不錯的店!><
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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