綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：布魯克林
詳細地址：嘉義市安樂街105號
電 話：05-2765916
營業時間：11:00~14:30, 17:00~21:00, 週二公休
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/59446084
終於完成Annie網友初次推薦的菜單，最後一間就是這個布魯克林。
觀望這間布魯克林許久，原因在於以平日用餐來說，這裡的餐點算
是價格較高。直到andrea413板友寫了食記，而且強調它的重口味後，就
決定是它了（是神奇寶貝嗎 = ="）。
布魯克林的外觀十分有趣，兩個小小的紅招牌映著老房子的裝潢，
不留意壓根不知道這裡有間餐廳，感覺木門還會發出「咿呀～」的聲響
。打開門口立刻有截然不同的體會，可愛舒適的裝潢，甚至還需換上拖
鞋，猶如回家般的感覺。
原以為這裡只有賣義大利麵，看了菜單才發現挺多樣化，甚至還有
石鍋拌飯。既然Annie和andrea413都覺得紅醬不錯，當然從善如流。
紅醬牛肉丸子義大利麵（附沙拉、濃場、飲料、甜點） 270元
沙拉用料基本，但帶百香果酸甜的醬汁吃來清爽，滋味不錯。濃湯
就如andrea413說的不算濃郁，對我來說味道也稍淡些。
紅醬一上桌，嚐了後果然是好驚人的重口味。紅醬和了起司後變得
鹹香十足，沒有自己不愛的番茄酸嗆味；麵條口感偏硬，但在可接受範
圍。丸子長相似獅子頭，然較像肉泥而非紮實感，搭著紅醬吃也是很棒
。這般紅醬果然適合自己，可是老實說也的確鹹了點。
飲料挑了熱桔茶，雖是天然，但酸到自己皺了眉頭，建議怕酸人士
小心飲用。
甜點是奶酪，不過口感少了綿密和濃郁而顯得普通。
石鍋醬燒豬肋排（附前菜、湯品、飲料、甜點） 260元
這個比較像簡餐，主菜滋味最令人喜歡。煮得入味而嫩口的豬肋排
搭著鹹甘適宜的醬汁，非常下飯。相較下，一旁的三樣配菜就稍嫌淡了
點。湯品是玉米清湯，味道一樣偏淡。
甜點一樣是奶酪便不多提。飲料熱紅茶用的是立頓茶包，也不多做
說明。
布魯克林的初體驗，主餐的紅醬肉丸麵及醬燒豬肋排都符合自己口
味，其它配餐就相對一般。走重口味路線者，建議你來這裡試試紅醬義
大利麵，或者也能讓你愛上喔！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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