餐廳名稱： 烏司答
詳細地址： 嘉義市東洋新村文雅街605號
電 話： 05-2765985 休週一
營業時間： AM :11:00~ PM :14:30 PM : 17 :00~ PM :21:00
價 位： 150~320不等
總體分數： 95
圖文好讀版 : http://ppt.cc/Eubo
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心得：
烏司答為土耳其料理..讓第一次吃土耳其菜的我們感到非常新鮮
不過由於晚上燈光的關係..照片拍起來都有昏暗感..無法明顯地呈現忠實的顏色
入門櫥櫃擺了土耳其的相關裝飾物..但小佛對土耳其文化不甚了解
大概只知道他們是回教國家..不吃豬..所以菜單上 " 沒有豬肉 " 唷
而對烏司答的第一個感覺就是櫃台的服務生小姐非常high
桌上已鋪好餐巾紙 ...非常特別的設計
分別介紹兩個朋友..台灣人vs.土耳其人..一起料理
餐點可分套餐與單點
套餐則附有沙拉+麵包+湯+主菜+飲料+甜點
沙拉三選一...三道沙拉整個跟台灣式的沙拉完全不同..不同
什錦蔬菜沙拉
微辣..以蕃茄.小黃瓜.青菽.洋蔥等為主
田園沙拉
什錦偏辣....田園沙拉則是偏酸
同樣的菜色..原因就在於田園沙拉的醬汁是 " 檸檬 "
海鮮沙拉
蔬菜加上好吃的干貝唇
這一道很符合台灣人的口味...三道沙拉裡小佛最喜歡它
選它選它...
麵包...這個真的真的大推呀
沒想到土耳其式的麵包這麼好吃..不知道是怎麼烘焙的
看起來像小時候大餅那種..但是沒有小時候大餅的乾和粗
土耳其麵包很Q很軟很有嚼勁又很膨鬆..還有香香的黑白芝麻
吃起來很有味道..沾著濃湯吃也很好吃
最重要的是..它是可以 " 續 盤 "...Ray說是無限量供應..但我們只再點一次
要去吃的朋友不仿再問看看囉....
濃湯二選一 ...扁豆濃湯和雞肉濃湯
基本上兩種湯底大致相同..南瓜口味..只是偏酸的唷
不像台灣一般的南瓜濃湯是甜的..烏司答的濃湯沒有牛奶
而且特別的是..裡頭有 " 米 " ..不注意的話還吃不出來
因為做的實在完全會把它誤會成是馬鈴薯之類的
土耳其菜主要以燒烤..燉菜為主..再搭配風味獨特的香料和橄欖油
丹娜牛小排 套餐 $ 320
不同於台灣牛排的味道..吃起來有奶味
相當的Q嫩
左上角附有香料..左下角不知名的綿密綿密東西
左邊有三道小菜..有洋蔥..花椰菜..和..????
最奇的是上面那根綠色植物..看似辣菽但又不辣 ..比較像青菽的味道
起司牛肉蔬菜燉盤 套餐 $ 320
燉到非常非常嫩的牛肉..再搭配上起司..馬鈴薯..大蒜..洋蔥等等....屬於酸酸的味道
值得一提的是..餐點裡的白飯..不是純白飯
飯有先用奶油將米炒過..再燜煮 ..口感非常獨特..粒粒飯香
卡福瑪雞肉 套餐$ 250
青菽.蕃茄.豐富的雞腿肉..看起來就令人垂涎三尺
只是飯有點少..美中不足
不過因為可以續點麵包..所以主菜的醬另外有用麵包沾醬來吃方式
據說..卡福瑪羊肉很經典....如果敢吃羊肉的朋友一定要吃吃看
飯料三選一..有洛神花茶.咖啡和檸檬汁..都可以做成冷熱
還可以指定甜度
甜點則看當天店家提供什麼
我們吃到奶酪和茶凍
奶酪的味道就像是台南伊蕾特布丁的那種味道
除了套餐甜點之外..也有好幾樣甜點聖品可以單點
Ray極力推薦到烏司答一定要嚐嚐它的 " 米布丁 " $ 70
很綿密..因為裡頭是用米做的..烤得焦焦軟軟的
土耳其也是個米食國家
而土耳其料理最先引進台灣的是菜色是一種叫 " 匹嗲 "
其實就是披薩啦..適合多人一起叫來吃唷
我們去時7點半囉..高朋滿座
快晚上9點..客人才大致都用餐離開
店裡座位不多..五十人左右
用餐時間建議先預約訂位
店裡服務非常好...上菜速度也很快
吃素者也可
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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