綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：廣隆香港茶餐廳
消費時間：2011年7月30日
地址：嘉義市中山路115號（隔壁是85度C）
電話：05-2776229
營業時間：禮拜一到禮拜五：AM11：30-PM2：30，PM5：00-PM9：30
禮拜六和禮拜日：AM11：30-PM9：30
每人平均價位：兩三百起跳
推薦菜色：爆漿奶黃包、鹹魚雞粒豆腐煲
精華區分類：z-7-12
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
總體分數：85
圖文網誌：http://ppt.cc/u(t9
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菜單有兩種，下頭是簡易版的，「分享快樂餐」，大家可以依據用餐人數來點選，個人覺
得算是挺不錯的服務。這裡就提供了三、四、五、六個人的菜單，告訴你依照人數會提供
的餐點數量，然後再從下方和背面的菜單挑選食物。
這回我們只有三個人去吃，可以挑兩道「港式經典菜餚」、一道「健康蔬菜類」、一個「
招牌港式點心」。然後還會附上當天的「今日盅湯」、白飯、還有「甜品」
但由於有兩個大男生一起用餐，覺得上頭頂多才算是四道菜，因此我們就又在正式的菜單
裡頭又挑選了，「當紅脆皮炸子雞（半隻）」和「綜合燒賣」
下方是正式的菜單表，如果覺得圖片太小可以點圖片，就會回到相簿，圖片也會比較大張
，看的比較清楚。
首先上桌的是「今天盅湯」。湯頭嚐起來還滿清甜的，肉的部份就還可以。我討厭吃青菜
，所以裡頭的東西也就沒有品嚐。但還是要重複說一次，湯頭很清甜很好喝啊。
接著是「鹹魚雞粒豆腐煲」，這是今天最推崇的餐點之一，一開始對於菜名還覺得有點
ooxx的，但是嚐起來還真是挺不錯的，雞肉很嫩很好吃，豆腐也超級嫩的，也難怪要付上
湯匙，要不用筷子夾，技術稍微不好肯定就碎掉了。配飯也很好吃，這一盤道最後真的是
被我們吃到見底清空了。只是我很疑惑，「鹹魚」在哪裡？？
這一道應該是「京都排骨」，應該啦，真的忘了，而看了看菜單應該也是這麼沒錯，看來
下回吃這種餐點是的餐廳，可真要拿紙筆記錄啦，要不現在要寫食記都忘了～～～～。
這一道菜我也很推薦，至少骨頭的部份很少就值得推薦了，嚐起來甜甜的，肉不會太難咬
。
又是今天的另一個大重點，「爆漿奶黃包」。為了撕開他，拍拍他的內容物，手指頭差
點就沒被燙熟了。這種包子當然是要熱呼呼的時候吃他啊，所以為了讓我在吃的時候還是
熱呼呼的，我也只好在他還是燒燙燙的時候把它撕開，讓大家看看裡頭的模樣。
或許是因為我撕開他，所以沒有感覺到爆漿。但是就從我拍完之後把它吞下肚時，這要是
直接整個拿起來咬，肯定會被燙到的吧。所以撕開來吃還是個好方法。
挺符合一般人對奶黃包既有的印象，味道相當濃厚，還能吃到沙沙的感覺，（孤陋寡聞到
都不知道什麼描述，也不知道那些口感的來由是什麼，嘆。）但是一個人只分配到一個，
要不還想再嚐嚐啊，只是桌上還有一堆東西呢。
「 綜合燒賣」，我還是依舊不知道這籠燒賣裡頭的三種口味的燒賣分別是什麼，只覺得
吃起來相當不錯，就一直吃一直吃。能肯定的是，裡頭應該肉類不少，吃起來才會那麼符
合我的胃口。
雖然他附有沾醬，但我都是一口就直接把它塞到嘴巴裡，吃起來也已經頗有味道了，不用
沾醬也相當ok。
這一盤是「蝦醬炒時蔬」，由於帶我們來的朋友已經來這家餐廳吃過很多次，所以就指
定時蔬希望是空心菜啦。味道也相當不錯，空心菜吃起來脆脆的，不會有瓜瓜的感覺，依
舊很適合配飯吃。
進入今天的大主軸，「當紅脆皮炸子雞（半隻）」，我只想告訴大家，一間餐廳的大部分
東西都很好吃，不代表他整家餐廳的餐點都很好吃。這隻脆皮炸子雞，就是我今天最不喜
歡，也最反感的餐點了。原因很簡單，他的雞肉太乾、太乾了。光這樣，就不需要繼續描
述下去啦。
但是還是要稱讚其他餐點真的很不錯，今天吃完才訝異原來嘉義也有這麼不錯的餐廳勒，
下次肯定還會找機會再來吃的，我想來吃下午茶應該也挺不錯的。
在網路上其實很少看到這一家餐廳的食記，一來是開幕還不久，二來通常看到的都是寫點
心類的食記呢。但是今天吃下來之後覺得，大家也可以來這邊吃個午晚餐，味道相當不錯
。
今天三個人吃下來花了968呢，這裡沒有一成的服務費，所以平均分擔下來一個人就是323
啦。對於吃了七道菜、一碗白飯、一碗甜點、還附有一盅湯，也就還能接受，食物好吃就
ok啦。
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