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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:廣隆茶餐廳 詳細地址:嘉義市中山路115號 電 話:05-2776229 精華區分類:Z-7-12 總體分數:85 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/48819770 在嘉義找到的港式茶點餐廳不多。試過位在呆獅雞肉飯隔壁的小店 ,印象不差(但好像搬家了?),另一間覺得尚可的莫老饕已經關門大 吉;偶然在中山路發現這間茶餐廳,突然懷念起茶點滋味,索性入內一 試。 原以為可以選擇吃到飽,特意空了肚子,才發現吃到飽僅限平日四 人以上,登時心碎。菜單上每樣料理都很誘人,決定點兩樣熱炒與三項 點心試試。店內提供茶水為另外收費,小氣的我放棄了。 糖醋咕咾肉 170元 糖醋醬調的酸甜適中,肉質彈牙不柴,最神奇的是連陪襯的青椒都 很多汁,很推薦的一道。 XO醬炒高麗菜 110元   很期待的一道,可惜滋味略淺,除微辣外不太能感受XO醬的香氣, 有些後悔沒點蝦醬系列青菜料理。 爆漿芝麻包(三粒) 75元   外皮軟嫩,內饀甜而不膩,洋溢芝麻香氣,剛上桌一定要小心燙口 。連我不嗜甜者都推薦這個芝麻包。 蟹黃燒賣(四粒) 75元   最值得稱讚的是紮實又帶肉汁的內饀,燒賣皮也不至乾硬;蟹黃滋 味一如往常地嚐不出來,不知有沒有哪裡的蟹黃燒賣真有蟹黃的美好。 鮮蝦餃皇(三粒) 80元   那天期待的料理都會得到失望的體驗。最可惜的是它的外皮,好吃 的蝦餃皇外皮該是微帶厚度,彈牙卻又不搶走內饀風采,但這裡的餃皮 過薄而爛,失了存在感。內饀雖能吃到荸薺與肉泥鮮蝦,然鮮味比之蟹 黃燒賣便明顯不足。吃過許多讓人懷念的蝦餃皇,可惜不是這裡的。   一路吃下,雖有兩項料理小失望,不過大體上表現還是頗佳。如果 吃到飽不要有那麼多限制,下次多半就會來拚一場了。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.103.112 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.103.112 (04/11 21:08)
tinwing:吃到飽跟單點菜單不盡相同 建議原po可以先看過菜單再決定~ 04/11 23:21
SHChen:我光是看照片就知道這跟真正的港式飲茶是天南地北 04/12 00:51
SHChen:奉勸諸位 實地的去香港走一遭 04/12 00:52
SHChen:路邊隨便選一間都強過台灣開的茶餐廳 04/12 00:52
cpks:誰會沒事就跑去香港阿 04/16 22:14