[食記] 修.吳氏蚵捲~俗擱尚青的蚵仔煎

[pswo210525 ((阿mon))]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：修.吳氏蚵捲
   詳細地址：嘉義縣東石鄉東石村4-5號
   電    話：05-3732852
   價    位：$50up
 精華區分類：Z-7-9-9
（請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!）
   總體分數：80
   用餐日期：2011年9月
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   心得：

無音樂圖文網誌版
痞客幫:http://monkey2010.pixnet.net/blog/post/38829584
  無名:http://www.wretch.cc/blog/pswocysh/16356714


純文字版

會知道這間是格友"黛西"的介紹
這間位於嘉義縣道166和縣道168的交界處,是超級熱門的店家
在鄉下地方能看到店外還有這麼多等待人潮就知道有多熱門了
再去完東石的漁人碼頭後,我們回程就直奔這裡用晚餐

由於店內是客滿狀態,所以我們只好先看菜單決定要吃什麼來等待位置
這邊賣的幾乎都是海鮮料理,價錢最貴約$100上下

在約等了10分鐘後
看到有一桌客人用餐完離席,立刻衝過去佔住位置
千萬不要客氣,不然你可能等了半小時都還沒位置座XD
在點菜單上畫好想吃的,去櫃檯先結帳就行了
聽說很好吃的金蝦包,竟然已經賣光了,所以吃不到了,限量是殘酷的,殘念

除了蚵仔煎外
這邊也有賣些特色菜,每盤都是$100
總和沙拉則是只有假日才有販售,另外也有販售冷凍的蚵捲和蝦捲,可以帶回家自己炸
本來想點鮮味生蚵,不過同行的友人都不想吃,所以最後就沒吃到了><

這個牌子下方的冰櫃就是拿特色菜的地方
有些特色菜還蠻熱門的,剛放進冰櫃就迅速被客人點走


湯匙.碗...等,這些是自取
不過由於靠海,所以風很大,這些餐具經常在桌上被吹的亂飛,所以要多注意

虎鰻魚卵$100
我們唯一點的特色菜
魚卵的量大概是5-6片,但美乃滋放的有點多,吃不太出來魚卵本身的味道

蚵仔煎$50
來東石必吃的就是蚵仔煎,靠海現撈的蚵仔個個新鮮肥美
跟北部的蚵仔煎比,不會煎的較焦,保留了勾芡的嫩滑和Q彈,蛋皮和勾芡的比例也剛剛好
再加上特製的醬料,口感真的好吃!

很大顆的蚵仔跟滑嫩的蛋皮

夠大顆了吧

吃完了蚵仔煎,又加點了一盤蝦仁煎$50
就只有蚵子換成蝦仁而已....吃起來就沒蚵仔煎那麼驚喜

炸蚵捲.炸蝦捲(綜合)$50/4條

這個是店內的招牌
每個大小顏色都差不多
外觀分不太出來哪個是蚵捲,哪個是蝦捲
只有切開看斷面才能辨別哩
蚵捲內包蚵仔.芹菜.蔥末等,表皮大火炸的挺酥,多餘油份也瀝的很乾淨,吃起來還蠻鮮的,
沒有油耗味
可能是分食的關係,所以我沒有感覺有吃到很完整的鮮蚵!

蚵捲可能沒吃到蚵仔
但是蝦捲可就一定有蝦子啦,而不是單純的魚漿製品
有沒有看到蝦子的尾巴在跟你打招呼,這才是真材實料的蝦捲!好吃!

由於店家沒有提供水,所以後來又點了1碗虱目魚丸湯來解渴$50
送上來的時候讓我們還蠻驚訝的,整碗滿滿的虱目魚丸,整整10顆阿!
店家還真是不惜成本,也大概只有比較鄉下的地方才能這樣吧,在都會區有5顆就要偷笑了
魚丸會越嚼越香,真的是用料實在!

整體來說
用料實在,是間好吃又便宜的店
可惜這次沒吃到金蝦包
以後要在找時間來再訪彌補沒吃到的遺憾
推薦蝦捲.蚵仔煎.虱目魚丸湯,以上是個人淺見,僅供參考

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緣已天定~份在人為
樂觀生活~努力朝夢想邁進

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→ jlv1013:這家店人愈多態度愈差= =" 氣過就不會吃他了
→ jlv1013:往前走到全家那邊右轉在右手邊有家鐵皮屋的那家親切又實在
推 APEXAPE:我覺得這間份量算比較少的 算比較吃名氣的
推 CAF0612:同意1樓 這間是給觀光客吃的
→ CAF0612:什麼都50元 片笑ㄟ
→ pswo210525:除了小菜100~其他不是都50?
推 CAF0612:有漲價過 以前才40元
→ pswo210525:如果40還真的很便宜阿....不過現在50了....
推 kingard9632:吃過一次後就不會想再去....
→ lireha:之前有吃過,說好吃覺得還好耶! = =