[食記] 嘉義．王家牛雜湯

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：王家牛雜湯
   詳細地址：嘉義東市場飲食區內
             (位在忠孝路106號對面巷內)
　 營業時間：06:00~13:00
   價    位：除牛筋湯為150元外，其餘皆為100元
 精華區分類：Z-7-9-9
   總體分數：95
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/39601200

在嘉義板上搜尋食記覓食有些難度
一方面有些美食大家都知道，但不會特別提出來
直到有人詢問才會講出店名
另一方面是就算有了店名，也不會有明確位置
例如仁愛路上的OOXX還不錯
除非有耐心沿仁愛路一路尋找，否則可能還是不知道在哪
又或是圓環旁的那家好吃
若非久居此地的熟客，實在不知道圓環是指哪

東市場也是其中一個例子
看過不少人介紹過東市場飲食區的推薦美食
也曾親自跑了一趟東市場
偏偏就是找不到傳說中的飲食區

上週六心血來潮，又決定去找尋被推薦的牛雜湯
這次在忠孝路、光彩街和中正街間地毯式搜索
終於找到暗藏在忠孝路106號對面巷內的飲食區
一時差點熱淚盈眶

一個人的胃空間有限
雖然市場內的美食都想試，終究還是先選擇了王家牛雜湯

牛雜 + 牛肉湯 100元

這裡除了牛筋湯是150元外，都是100元均一價
第一次嚐試，決定來個牛肉加牛雜的綜合版
剛喝下湯頭，就為自己尋得了東市場飲食區感到開心
因為鮮美的滋味在口中盈繞
薑絲也扮演了十足提味效果

原來覺得一百大洋的湯不太平價
但看到湯料的份量，立刻收回這句話
當中牛雜的美味也讓人豎起大拇指
唯一可惜的是牛肉口感稍硬，相形下牛雜優的多

一碗牛雜湯一個人喝來小撐
不過因為太美味，還是忍不住全部掃空
若非晚上沒有營業，一定常常光顧

尋覓很久的東市場飲食區，果然不虛此行
下次再來挑戰其它美食


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 175.180.122.242
推 alexamm:終於找到暗藏在忠孷路106號對面巷內的飲食區
→ alexamm:　　　　　　　　孝？　　　　   改天試試  筆記
※ 編輯: larle           來自: 175.180.122.242      (07/11 22:17)
→ larle:打錯字　感謝糾正^^
→ alexamm:不客氣  職業病  XD
推 BAPEDDIE:東區區公所旁的路進去
→ BAPEDDIE:然後左手邊第二個賣鍋子攤位轉進去
→ BAPEDDIE:這樣就能找到
推 rockmanx7:你外帶嗎??我喜歡吃現場~~可以加湯