作者mofox (foxx)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義市-深夜食堂。炸炸屋燒烤居酒屋
時間Thu Feb 18 22:29:26 2016
嘉義市-深夜食堂。炸炸屋燒烤居酒屋
嘉義市興中街40號
0972702318
2000-0200 固定休周日+看心情休
圖文網址版:
http://chiayi527.pixnet.net/blog/post/320063985
這篇食記,猶豫了好久,不知道該不該寫!
很怕這個還沒被人潮淹沒的世外桃源,就此一炮而紅,天天客滿!這樣就少了個地方去了!
我想老闆也會不開心吧,人太多會很忙!
隱身在文化公園的東側,小小不起眼的店面,現任老闆頂下後,也沒改名,直接繼續營業!
菜色跟價位卻跟之前完全不同! 簡直是改頭換面!
每次來吃消夜,總會遇到認識的好友來覓食,好東西就算私藏不與人分享!
這些職業老饕還是一下就會聞香而到!
價錢非常親民的菜單!
酸筍炒空心菜:40元
酸筍爆炒空心菜,非常下飯配酒!
焗烤扇貝:120元 (隱藏菜單)
扇貝烤的熟度剛好,上面加上些許沙拉,起士,焗烤後,香味四溢!
由於火候掌控得非常剛好,咬下扇貝的湯汁溢出,真是好吃!
煉乳銀絲卷:30元
胖子都愛吃這一味!哈哈!
鹽烤秋刀魚:50元 (去骨)
秋刀魚可以賣50元我真的被老闆打敗了!
平價也平得太過頭了吧!烤完還去骨頗半! 價位跟工序都屌打嘉義的居酒屋啊!
日式煎蛋:50元
七分熟的煎蛋,配上乾爽的柴魚花,絕配!
烤鮭魚下巴:100元 (隱藏菜單)
其實這家店很多隱藏菜單,老闆對食物有堅持,有時候在市場看到甚麼新鮮的食材,就會買
一般老顧客會自己去檢查冰箱裏面有甚麼好料的,或是自己詢問老闆,問問今天有什麼菜單
鱈魚肝佐和風醋洋蔥:120元
一整罐的鱈魚肝倒在和風醋洋蔥上面.....居然也才賣120元!
這會把消費者的胃口養壞阿,不可取!
羊肉炒麵:60元
大辣羊肉炒麵,我來此店必點的主食!無敵!
封面是鹽烤雞腿肉三串90元! 雞皮香脆,雞肉多汁,無可挑剔!
寫這篇食記我真的是天人交戰已久,萬一連續去幾次都客滿,我一定立馬刪了這篇文章!
來此店務必注意事項:
*(上菜超慢)老闆對食材很執著,要可以忍受,就算全場你一桌,也要10分鐘後才會上第一道菜!
*(空間超小)裡面一共只有四小桌,連VIP隔間,馬路邊小板凳,也一共6小桌!去之前要有客滿心理準備!熟客一坐到打烊,翻桌率超低!
*(隨機休息)老闆心情好會去吃大餐,就會公休,去之前一定要先去電詢問!
*(隱藏菜單)記得一定要問老闆說,今天有甚麼菜單沒有的! 包準有驚喜!
再訪率:100%
-----
Sent from JPTT on my HTC_B810x.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.22.164
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1455805770.A.375.html
推 asderavo: 請問是算什麼時候開始換人呢,我是今年1月吃的,不知道02/18 22:31
→ asderavo: 我是吃到貴的還是便宜的,隱藏菜單好像有一個鹹蛋豆腐?02/18 22:31
→ mofox: 今日sng,隱藏菜單,焗烤天使紅蝦一隻才70元02/18 22:35
→ mofox: 老闆表示,接手兩年了02/18 22:36
→ beerbobo: 乳香芋頭也好好吃~02/18 23:10
推 brenda1218: 好像好讚 謝謝分享 02/18 23:23
推 xup6npnp: 倒底是鮭魚肝還是鮪魚肝還是鱈魚肝呢?02/18 23:31
囧,是鱈魚肝,感謝提醒
※ 編輯: mofox (223.138.22.164), 02/18/2016 23:40:28
推 JomboCA: 餓惹 02/19 06:01
推 nikebear: 不好吃,cp值不高,大家不要去. Mo 大被你一po我以 02/19 08:29
→ nikebear: 後怎麼有地方吃東西 02/19 08:29
推 q770219: 大推鍋燒麵啊~~~~~~~ 我不想以後要排隊QQ 02/19 09:36
推 ggyyggy: 常去坐到打烊給推 02/19 10:38
※ mofox:轉錄至看板 Food 02/19 13:34
推 gvkuk: 份量多 菜色四成左右好吃 其他調味有點奇怪 03/09 07:06