[食記] 民雄 楊記脆皮臭豆腐

[ken123 (inspiration..)]

有圖有真相：
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   餐廳名稱：民雄楊記脆皮臭豆腐
   消費時間：2011年/7月
   地址：嘉義縣民雄鄉東榮村和平路43-1號
   電話：[phone]
   營業時間：每週2公休
   每人平均價位：50元有找
   可否刷卡：否
   有無包廂：否
   推薦菜色：臭豆腐


說到臭豆腐, 我真是一點抵抗力也沒有.不過,有一個前提...就是一，一定要外酥，內軟，

又香，又臭(好像有一點矛盾)。

不管如何, 就是要好吃啦.這家臭豆腐,位於民雄火車站附近(也很靠近民雄鵝肉亭),

還蠻好找的。不論何時來,總是人潮絡繹不絕。

注意了一下製作的過程及週遭的環境，還蠻衛生的，店內桌椅擺設寬敞, 還有冷氣,

所以即使是在夏天來吃, 也不用擔心會吃到汗流浹背或是滿頭大汗.

臭豆腐一份有六塊，每份價錢40元。

咬下去的那一剎吶, 真的覺得好酥脆喔，但是又不會炸的過硬，

裡面的豆腐, 軟綿綿的，充分的吸飽了店家特調的醬汁.

對了...店家調的醬汁,吃起來不會太鹹, 搭配一點辣椒醬，真的是搭配的鋼剛好．

喔！別忘了搭配泡菜一起吃，整個就是讚．

整體而言，我個人覺得這家臭豆腐的酥脆真的沒話說～～

但是泡菜的量稍嫌少了一點～

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推 pig867:未先看圖推    因為吃過n次了  超酥
推 nostop:每次去民雄必吃! 大推!
推 benothing:以前的位置還沒冷氣哩! 記得是週二公休
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