[食記] 阿霞肉粽

[danny3652003 (發哥)]

有圖有文網誌板: http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/1942138

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阿霞肉粽-肉粽料理



店家地址：嘉義縣中埔鄉頂中下街67號之一號
消費日期: 2012/01
營業時間: AM 05:00 ~ PM 20:00
公休時間: 無
連絡電話: [phone]
推薦餐點: 花生肉粽
店內消費:
花生粽 二十五元
花生肉粽 二十五元
花生素粽 二十五元
五穀米素粽 一十五元
花生蛋黃肉粽 三十元
丸仔湯 二十元
豬血湯 二十元


PS: 中埔交流道下去約五分鐘車程


心得:

這間"阿霞肉粽"也聽說是遠近馳名

甚至還榮登國宴料理

我記得我之前也有介紹過台南的國宴料理小吃

<榮盛米糕> http://www.wretch.cc/blog/smi316003700/783948


這次的國宴料理則是肉粽


這家肉粽位於大馬路邊車水馬龍的

人客是來來去去

過路客很多

大家都是來了、點了、吃了、飽了後繼續趕路


當天去似乎有點過早了

所以店內沒甚麼客人

整間店給人很乾淨的感覺

店門口也掛了一大堆的粽子

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=73&f=1680214114.jpg&p=3

店內的消費說實在的很便宜

比起台南的很多名店的粽子

價格便宜許多

一顆普通的粽子大概在二十五元上下

至於粽子的大小

不會太大也不會太小

尺寸屬於中等

一般食量人大的人要兩顆才吃得飽

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=73&f=1680214115.jpg&p=4

這顆是花生肉粽 二十五元

支解開來之後的模樣

有點些許的肉包在裡面

肉是選用豬肉的瘦肉

屬於沒有包覆蛋黃仁的粽子

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=73&f=1680214111.jpg


店內也有提供花生粉

可以伴著粽子一起享用

更別具風味喔

店內的沾醬是屬於淡味的醬油

淡淡的味道

店家對於他們家的粽子很有自信

才敢選用淡味的醬油

因為這樣才吃的出粽子本身的原始味道

粽葉飄香參雜著淡淡的糯米香

配上些許脆脆的花生

讓我想起了奶奶的好味道

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=smi316003700&b=73&f=1680214113.jpg&p=2

丸仔湯跟豬血湯

夠燙嘴還不錯

湯頭也很甘甜

可以喝出店家的用心



如果有來中埔遊玩或是經過

可以來試試看這間阿霞肉粽喔

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◆ From: 124.8.139.140
推 huangkai:推!
推 shinyan144:我家都買他們的粽子 不買福源...XD 阿霞比較早來中埔
→ shinyan144:每次回家都看到好多人買...假日就會有亂停車現象XD
推 wings30222:我家都一串一串買xD
推 hamletgress:推，他們家還有芋頭、栗子的
推 passbyer:大推阿霞 好朋友家裡開的 真的不錯吃
推 freaky555:我家很常買這間 都買一堆冰起來 要吃再炊