作者didi9015 (滴答滴)
看板Chiayi
標題[食記] 新港 鴨肉羹、肉粽秀
時間Sun Mar 18 09:01:07 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:肉粽秀、鴨肉羹
詳細地址::嘉義縣新港鄉中山路奉天大樓17號(肉粽秀在旁邊)
營業時間:08:30-19:00
價 位:30元
總體分數:78
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圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21700934
舒適的天氣就應該出門走走,才不會辜負老天氣,民雄距離新港很近,至少比去嘉義市區
來的近,騎機車大約只要20分鐘吧!所以我們把觸角悄悄延伸至新港啦!!
來到新港一定要來品嘗鴨肉羹,單吃鴨肉羹可能會有點單調,可以在旁點上一顆肉粽搭配
,滿足一下!
肉粽NT$30
台灣的肉粽可以分為南部粽與北部粽,從小生長在南部的我,飲食習慣的長期接觸,對於
南部粽的偏好當然勝過於北部粽,而肉粽秀的肉粽我認為是介於南部粽與北部粽之間,外
觀的糯米看起來很帶黏性,屬於南部粽的外觀,但切開後發現粒粒分明的糯米,感覺比較
像米糕,這是北部粽的性質,哈~所以我認為它是混血兒..........
來到新港不可不吃的鴨肉羹~
鴨肉羹NT$30
新港的鴨肉羹味道屬於較清甜型,適時加點黑醋這碗鴨肉羹更是美味,滿滿的爽脆筍絲搭
配具有咬勁的鴨肉,口感豐富,提到鴨肉羹就不得不說到民雄江厝店的鴨肉羹,新港的鴨
肉羹味道較江厝店清淡且單一著重於鴨肉與筍絲,各有千秋,就看你愛哪一味~哈
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◆ From: 59.127.143.171
推 kingard9632:肉粽變很小顆.... 03/18 21:50
→ didi9015:原來是變小,我還以為本來就是這個尺寸! 03/19 09:15
推 kingard9632:NO 以前比較大且25而已 03/19 21:43