推 powerseven:收錄~ 05/31 22:45
圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13833040
這家東山白鴨頭（應該叫白記東山鴨頭），是我在禮拜天梅山夜市買到的超推薦東山鴨頭
。不過我上網查，雖然沒有人正式寫文推薦這家東山鴨頭，但是我發現他除了在禮拜天梅
山夜市擺攤之外，在週六的斗六夜市與嘉義的彌陀夜市都有出現過，而且也都是人氣搶搶
滾的店家。我上次母親節回來就吃過一次，那次就覺得超好吃，有拍照但我卻忘記寫文。
也忘記拍店家，這次我又忘記帶照相機去夜市，不過我記得在家裡幫鴨頭拍照了，哈哈！
這家魯味有兩種喔，比較不同，他會把材料分兩邊。一邊是真的只有單純滷的，食材比較
簡單，就是豆乾類、水晶餃、菜頭、米血糕、貢丸等。另外一邊是會再經過油炸，食材比
較豐富，跟滷鍋會有重疊。
我兩邊都吃過，我特別推薦是滷鍋這一邊！滷鍋裡的東西真的是好吃到不行。滷鍋裡有百
頁、大溪豆乾以及滷的非常軟米血糕，超超好吃！那鍋滷鍋甚至是連經過都會聞到香味，
一點都不誇張！
就是這家，東山白鴨頭，唯一一家，沒有分店沒有加盟，在嘉義縣市的大小夜市裡可能會
有他的蹤跡。
東山鴨頭：NT.40，東山鴨頭這個是魯過，但是會再經過油炸，東山鴨頭沒再油炸過就不
好吃啦！
他們的鴨頭真的魯的好入味好好吃，鴨嘴的部分詐得非常酥，幾乎都可以咬碎了啊！而且
味道不是太甜那種，非常適合一般口味。我覺得在我心目中，他又贏過了龍潭與員樹林的
鴨頭了。
而這家的米血糕與豆乾更是大勝！
米血糕一片十元，大溪豆乾一塊十五元！
這米血糕超軟，跟那種花生豬血糕不相上下了，非常讚！一家五口人全都愛！
這豆乾更正點，看那孔隙有密有夠多。因為是滷過，咬下去超多汁！
如果在嘉義夜市逛的話，可以買一份來吃喔，真的不錯呢！
延伸閱讀，可參考老地方冰果室交流論壇裡的斗六夜市文。
http://ubb.frostyplace.com/viewtopic.php?t=30787&view=previous
東山白鴨頭
電話：09358-018134（我想可以打去詢問擺攤時間）
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丁丁丁一天到晚丁丁丁
只好狡兔三窟了...
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