綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：真好味
詳細地址：嘉義縣朴子市中正路166號
營業時間：10:00~19:30
精華區分類：Z-7-9-1-2
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/56295177
覬覦這間真好味鴨肉飯很久，因為實在看過太多的推薦。前不久晃
至朴子配天宮散步時，便興高采烈地造訪了這間小店。
若不特別提及，這裡的確是很容易忽略的店家，因為外觀和內裡都
沒有引人注目處。牆上菜單琳瑯滿目，因為已經先吃過些東西，因此只
點了一碗飯和湯試試滋味。
鴨肉飯（小） 30元 鹹菜鴨湯 20元
剛看到鴨肉飯上桌，就覺得應該中了自己的味。濃重色澤便讓人垂
涎，一口扒下果然滷汁鹹香全部到位。上頭的鴨肉也沒有常見的鴨肉乾
柴口感，忍不住快速嗑光。目前吃過的鴨肉飯不多，但若要列個人排名
，這裡的鴨肉飯要算是冠軍了。
鹹菜鴨湯很奇妙地散發著如薑絲大腸般的滋味，多半是因為鹹菜與
薑絲味道十分顯著的關係。鹹菜讓湯的鹹度略重，清淡口味者較不適合
。鴨肉一樣不柴，吸收了鹹菜鴨湯後，又是另番美味。
期待許久的真好味鴨肉飯，果然在這裡得到大大滿足。原還想找尋
聽說在市場的麻糬棟，可惜依舊搞不清市場在哪，只好下次再說了。
延伸閱讀：
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嘉義太保．鴨Q
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嘉義．黑棟當歸鴨（光華店）
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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