[食記] 嘉義朴子．包如意鴨肉飯

作者larle (岌岌可危)

看板Chiayi

標題[食記] 嘉義朴子．包如意鴨肉飯

時間Thu Jul 3 23:24:51 2014

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：包如意鴨肉飯詳細地址：嘉義縣朴子市大同路211號電話：05-3707799, 0935-716897 　營業時間：10:00~20:00 消費日期：2014年/7月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/76071794 終於從公休命進化成整修命！（淚～）　　難得的出差機會，趁空到朴子尋覓美食。本想拜訪文化南路上的朴子豬腳，抵達時才發現店家因內部整修暫停營業。　　公休好歹才一天，整修卻是要一段時間，繼公休命後又得到整修命的我，唯有欷歔。　　剛巧經過大同路，想起另一家被推薦的包如意鴨肉飯，只好轉戰。　　店家的餐點品項比想像多些。點了據說美味的鴨魯飯和小腸湯，本想要盤亦被推薦的豬雜或骨仔肉，但老闆娘說沒有這些東西（莫非是不賣了？），只好改點筍干和油豆腐。鴨魯飯（小）　25元　小腸豬血湯 25元　　　鴨魯飯完全命中喜好！鴨肉彈而紮實且部份帶皮，肉燥肥而化口不膩，帶油蔥香的夠味滷汁佐著白飯，正是美好，也許這裡的滷肉飯亦是推薦品。　　仔細一想，在朴子吃過的鴨肉飯竟多半美味。因小腸量不足，老闆娘詢問後改成小腸豬血湯。豬血紮實不鬆散，小腸彈嫩。湯頭稍淡，主為鹹菜紅蔥頭滋味，韭菜較無角色。筍干　20元　魯油豆腐　10元　　筍干口感好，但味道只有微甘，少了筍干特有的香氣。　　油豆腐軟嫩無硬皮，滷得入味好吃。看來滷鍋是店家的強項。　　不知撲空的朴子豬腳飯何時會再度開張。希望再次開張時，不會變成公休命犯了。（遠目～）延伸閱讀：嘉義朴子．金桃家手工大福 http://blog.yam.com/larle/article/73258427 嘉義朴子．聖安鴨肉飯/燉鴨湯 http://blog.yam.com/larle/article/73239559 嘉義朴子．呂媽媽鴨片飯專賣店 http://blog.yam.com/larle/article/72992619 嘉義朴子．北港伯火雞肉飯/香菇肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/72719831 嘉義朴子．成功食品廠_懷念的手工西餅 http://blog.yam.com/larle/article/71349826 嘉義朴子．猴母魯肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/66370892 嘉義朴子．一味香小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65547805 嘉義朴子夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/63185387 嘉義朴子夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/59918961 嘉義朴子．上味鵝肉店 http://blog.yam.com/larle/article/60003826 嘉義朴子．真好味鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/56295177 嘉義朴子．御牛殿 http://blog.yam.com/larle/article/45621848 嘉義朴子夜市．阿忠東山鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/66431131 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1404401094.A.3D4.html

→ JomboCA:怎麽每次都能剛好想起....是有什麼APP能記錄嗎?? 07/04 03:17

→ larle:是出發前有先做一下功課 XDDD 07/04 06:43

推 mangowu:豬腳飯好吃，值得再跑一趟 07/04 09:09

→ pasisme:不過因為電梯比一般的多一部，還有一些緊急設備需要的電 07/04 13:05