作者larle (岌岌可危)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義大林.車站前臭豆腐/大腸麵線
時間Fri Aug 22 20:26:58 2014
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義縣大林鎮中山路13號(大林火車站前)
電 話:05-2659621
營業時間:14:00~21:30(或賣完),隔週一公休
消費日期:2014年/8月
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心得:
圖文版:
http://blog.yam.com/larle/article/77931800
有事到大林一帶,原以為會適逢正餐時間,想不到下午便已大功告
成。不上不下的用餐時間,馬上想起素負盛名的站前臭豆腐,於是往中
山路前去。
無論內用或外帶都要先取號碼牌,待叫號後再點餐即可。店內牆上
滿是塗鴉,每次都想那些高處塗鴉的人也太勤勞。本只打算點份臭豆腐
,但想想難得前來,決定擴張胃容量再要份麵線。
臭豆腐 40元 大腸麵線 35元
臭豆腐一份五塊,上桌前只會淋醬汁和覆泡菜,蒜泥辣椒需自取。
拿起豆腐咬下,口感讓人十分歡喜。外層酥脆卻薄不搶戲刮嘴,內
裡豆腐則軟嫩多汁。泡菜因切成細絲加上味道較淡,相對無存在感。
能吃辣者,強烈建議添上店家自製小魚辣椒。儘管大熱天吃辣令人
揮汗若雨,但那般辣度搭著小魚乾的香氣口感,絕對幫臭豆腐加上不少
分!
大腸麵線便無臭豆腐亮眼,整體滋味偏甜,不過帶了些許竹筍的鮮
味。大腸雖滷入味,但因薄切相對存在感一般。
久聞大林臭豆腐之名,親自品嚐的確亮眼。切記來點辣椒,否則便
少了一味啊!
延伸閱讀:
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嘉義大林.上德小吃店
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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推 stevely: 目前吃過最好吃的臭豆腐!!! 08/23 01:50
推 chiehsin: 附近有間蚵嗲也好吃,好像是兩點開,隔壁的翡翠冰果室也 08/23 09:07
→ chiehsin: 很棒哦!!! 08/23 09:07
推 feywen: 目前吃過最好吃的臭豆腐+1 08/23 10:36
→ me1117: 臭豆腐真的好吃!!! 08/23 20:14