推 buball:真的很克難...XDDD 01/30 11:33
推 berubeula:北回是不精緻但好吃的代表 窮人大推!!!! 01/30 18:12
推 powerseven:收錄~~ 01/30 18:48
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: windlily (花謝花飛飛滿天) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義市北回水晶餃
時間: Wed Jan 30 11:19:31 2008
餐廳名稱：嘉義市北回水晶餃
地址：嘉義市忠孝路166號(陽明醫院後方)
電話：(05)2251387
價位範圍(每人)：一粒12元 可吃到飽
可刷卡：不可
有無包廂：無
圖文版:http://0rz.tw/b23zv 這是好笑的克難篇
嘉義市有名的水晶餃
可是 昨天是我第一次正式拜訪他
小小的店面 一進去就看見阿伯和他的家人
正努力把蒸好的水晶餃裝盒
這水晶餃 出乎我意料的大粒
這...是水晶小肉包吧~
原本要開口了 老闆卻說 還沒蒸好喔...
可是 架上明明有好多蒸好的耶
我想應該是有客人訂了吧~
於是我就說 那我買包好的 自己蒸吧
帶了五顆沉甸甸的水晶餃回去 比竹崎那好吃水晶餃大上一倍
價格卻便宜許多呢!
回到家才發現 我只有烤箱 沒有電鍋 怎麼辦啊~~
後來想到 有洞的大杓子 就是撈水餃麵條的杓子
就很克難的 鍋子煮水 用手拿著蒸 XD
老闆說大約10分鐘就可以了
果然差不多時間 皮就晶亮晶亮的囉
可以吃啦!!
很高興的要把肉圓 啊 是水晶餃放到碗裡去
卻發現下面黏住啦~
難怪看人家蒸東西 下面都要鋪個東西
我沒有鋪 就這樣和黏在下面的皮奮戰
就把水晶餃弄成肉圓了啦....
裡面包了滿滿的 紮實的肉和許多的...
嗯 就是種在水邊 小小的 脆脆的 白白的那東西
應該叫"鼻齊"吧
不用加任何的調味料 味道就很夠了
內餡帶了些甜味 是我喜歡的味道!!
一粒12元 且份量十足 一般胃口的女生
吃四顆應該就會很飽囉
比起竹崎有名 也好吃的水晶餃真是有過之而無不及
值得一吃的北回水晶餃!
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