綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：北興包子/銀絲卷
詳細地址：嘉義市北興街241號
電 話：05-2329512
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/58969094
很早前便曾聽聞北興包子的美味，後來在介紹其它包子攤時，也出
現不少推薦北興包子的聲音。原來嫌北興街遠了點，嫌著嫌著，愛吃的
我還是走了一趟北興包子。
店內果如板友所說，有許多人正不斷製作著包子，至於是否真有正
妹我就沒留意了。這裡的品項很多，記得板友推薦了小肉包和芝麻包，
因此從善如流地點了這兩樣。
小肉包 7元 芝麻包 7元
包子的個頭比想像中小點，約莫比掌心再小些。包子皮算是自己喜
歡的，有嚼勁外又帶點麵皮的香甜，但是包子皮的厚薄明顯不均。不管
芝麻包還是小肉包，都有一側大口咬下後吃不到內餡，另一側則十分薄
。不知這樣做包子是否有特殊用意，自己是不太喜歡這種型式的包子，
畢竟大口咬下吃不到餡總覺亂失落的。
肉包內餡是自己愛的，調味足又帶著油香和蔥香，感覺換成大肉包
該是不錯選擇。芝麻包幸好個體小，因為裡頭帶了芝麻和砂糖，多吃幾
口便讓怕甜的我皺起眉來。
整體吃來，或許期待較高加上口味不同，北興包子並沒有讓自己驚
豔的感覺，反倒後來到民國路的另一家包子店更為喜歡，可惜那天懶得
拍照，有機會再來分享一番。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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