Fw: [食記] 嘉義市：老張阿岸米糕

[iioouu (小萍)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ElsKYh8 ]

作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 嘉義市：老張阿岸米糕
時間: Sun Nov 13 14:35:12 2011

店名：老張阿岸米糕
消費時間：2011/6
地址：嘉義市東區民族路420號
營業時間：05:00PM~01:30AM
電話：[phone]

---

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/anrine910070/33301043

---

自從從香港回來，嘉義美食就停擺了，本想一股作氣完成香港，
但越寫越發現它無法短期完成，乾脆兩者同步進行好了，不然日子久了都快忘光了。

阿岸米糕，在我飽到不行時看到它，我在門口晃了晃，考慮要不要點，
老闆說他們米糕很小，就算點大的兩人也吃得下，
我考慮了好久，還是秉持著下次再來是何時的想法，衝了！


分內用和外帶區，讓現場忙亂中卻不失序，不錯～
比較奇怪的是內用鹹米糕分小（２５元）、大（３５元），
但外帶是小（３５元）、中（４５元）、大（５５元）。
不知道內用和外帶份量是不是有差，不然怎麼都小碗價格卻不同。


鹹米糕（大，３５元）
和一般在台北吃到的米糕很不一樣，台北米糕吃起來像油飯，
內容物有香菇、蝦米、四分之一滷蛋、香菜等。
阿岸米糕很簡單，白糯米淋上肉燥，糯米很香很Q，肉是瘦肉但吃起來卻不乾柴，
配上一旁附贈的柴魚高湯，很搭很好吃～

土魠羹（３５元）
一樣和我在台北吃到的很不同，多半土魠魚都是用炸的，
炸完丟進湯裡，慢慢吃讓表層吸湯汁，
最後土魠羹魚帶有一點炸粉的酥和湯頭的鮮美。
但阿岸土魠就和一般吃到的魚羹很像，只是裡面是土魠肉，很小一碗，湯頭偏甜，
也不錯喝，但相較起來我還是比較愛用炸的土魠魚。

---

雖然份量小了點，價格也不低，但不錯吃～～

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.44.127.92
※ iioouu:轉錄至看板 Chia-Yi                                       11/13 14:35

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: iioouu (114.44.127.92), 時間: 11/13/2011 14:35:54
推 alveolar:我前天第一次吃 不知道是不是我媽媽自己做的油飯料很豐富
→ alveolar:我倒是對於他的油飯不滿意 料不夠多@@
→ mofox:我吃完都會很口渴...舌頭也會澀澀的感覺...
推 noobie:料很豐富就不是米糕、而是油飯了，米糕上面淋的就是肉+汁而
→ noobie:已，想吃豐富的香菇、蝦米、魷魚、肉的油飯，可以試試民族
→ noobie:路的嘉喜油飯~
推 komachi275:嘉喜油飯料很豐富 但是他的米不是用糯米就是了
推 biopdm:我只喜歡他的魚羹,米糕不怎喜歡,我比較喜歡國華街的米糕
→ biopdm:尤其是柴魚湯超讚
→ kingard9632:國華街...算了吧 40元便當彼阿岸還囧
推 cookiesgreat:延平街宏成米糕
推 winne3479:我也喜歡國華街的
推 kingard9632:延平街那間料比無名那間還多 可惜米糕是敗筆 米太硬
推 komachi275:國華街的肥肉好多好油 比較喜歡延平街的口感 喜歡Q米